§2醛、酮的物理性质 1状态和气味 甲醛在室温下为气体,十二个碳原子以下的醛、酮 都是液体,高级醛、酮为固体。低级醛具有强烈刺激 气味,中级醛(如CgC13)具有果香味,低级酮具有 令人愉快的气味 2沸点 醚或烷烃的沸点<醛酮的沸点<醇的沸点 丁烷甲乙醚丙酮丙醛丙醇 bp(℃)-0.518 56.249 97§2 醛、酮的物理性质 1.状态和气味 甲醛在室温下为气体，十二个碳原子以下的醛、酮 都是液体，高级醛、酮为固体。低级醛具有强烈刺激 气味，中级醛（如Ｃ8 -C13）具有果香味，低级酮具有 令人愉快的气味。 2.沸点 醚或烷烃的沸点 < 醛酮的沸点 < 醇的沸点 丁烷 甲乙醚 丙酮 丙醛 丙醇 b.p(℃) -0.51 8 56.2 49 97