1链状单萜 CH2OH 互为几何异构体,存在于 CH2OH 玫瑰油、橙花油、香茅油中, 为无色、有玫瑰香气的液体, 牻牛儿苗醇(香叶醇)橙花油醇 是作香料的重要原料。 bp230℃ bp226.7℃ CHO CHo存在于柠檬草油、橘子油中, 有很强的柠檬香气,是用于 配制柠檬香精的重要原料 柠檬醛a 柠檬醛b 也是合成维生素的重要原料。 牻牛儿苗醛或香叶醛橙花醛CH2OH CH2OH 牻牛儿苗醇（香叶醇） 橙花油醇 b.p 230 ℃ b.p 226.7 ℃ 互为几何异构体，存在于 玫瑰油、橙花油、香茅油中， 为无色、有玫瑰香气的液体， 是作香料的重要原料。 CHO CHO 牻牛儿苗醛或香叶醛 橙花醛 存在于柠檬草油、橘子油中， 配制柠檬香精的重要原料， 柠檬醛 a 柠檬醛 b 有很强的柠檬香气，是用于 也是合成维生素 的重要原料。 1）链状单萜