第三章细胞破碎法 1、细菌细胞壁与真菌(酵母)细胞壁在组成上有何区别? 2、细胞破碎主要有那几种方法? 3、机械法细胞破碎方法非机械破碎方法相比有何特点? 4、何谓脂溶破碎法?其原理是什么?包括那几种? 5、酶法细胞破碎常用那几种酶类? 6、为了增加酵母细胞破碎生产能力,买了一台与原来设备类似的匀浆器与之并联 操作,由于不增加新泵,操作压力由原来的300atm减至230atm,如果输出压降 及活塞震荡频率等操作条件不变,试问生产能力增加了多少? 第四章沉淀法 1、常用的沉淀法有哪几种? 2、生产中常用的盐析剂有哪些?其选择依据是什么? 3、何谓分步盐析沉淀? 4、有机沉淀法与盐析沉淀法相比有何优缺点? 5、100升含水10克/升牛血清蛋白的溶液(内含5克/升第二种杂蛋白),用硫酸 铵盐析沉淀,已知沉淀常数为 蛋白质 牛血清蛋白 21.6 7.65 第二种蛋白 20.0 7.00 假设以上特征与其它杂蛋白存在无关,盐析沉淀过程服从lnS=β-KC,若血清蛋白 要达到回收率为90%,此沉淀物纯度是多少? 6、已知牛血清蛋白在2.8M及30M硫酸铵溶液中的溶解度分别为1.2及0.28克第三章 细胞破碎法 1、细菌细胞壁与真菌（酵母）细胞壁在组成上有何区别？ 2、细胞破碎主要有那几种方法？ 3、机械法细胞破碎方法非机械破碎方法相比有何特点？ 4、何谓脂溶破碎法？其原理是什么？包括那几种？ 5、酶法细胞破碎常用那几种酶类？ 6、为了增加酵母细胞破碎生产能力，买了一台与原来设备类似的匀浆器与之并联 操作，由于不增加新泵，操作压力由原来的 300atm 减至 230atm，如果输出压降 及活塞震荡频率等操作条件不变，试问生产能力增加了多少？ 第四章 沉淀法 1、常用的沉淀法有哪几种？ 2、生产中常用的盐析剂有哪些？其选择依据是什么？ 3、何谓分步盐析沉淀？ 4、有机沉淀法与盐析沉淀法相比有何优缺点？ 5、100 升含水 10 克/升牛血清蛋白的溶液（内含 5 克/升第二种杂蛋白），用硫酸 铵盐析沉淀，已知沉淀常数为： 蛋白质 β K 牛血清蛋白 21.6 7.65 第二种蛋白 20.0 7.00 假设以上特征与其它杂蛋白存在无关，盐析沉淀过程服从 lnS=β -KC，若血清蛋白 要达到回收率为 90%，此沉淀物纯度是多少？ 6、已知牛血清蛋白在 2.8M 及 3.0M 硫酸铵溶液中的溶解度分别为 1.2 及 0.28 克/