第2期 蒯佳琳等:稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋生长及品质的影响硏究 表6不同施肥处理下莴笋表型特征的可塑性指数 普通化肥有效期短、持久性差的短板,一次性施入 Table6 Plasticity index of phenotypic characteristics of lettuce后养分的释放周期与莴笋生长需求相协调,有利于 under different fertilization treatments 莴笋干物质的积累,促进生长,提高成熟期莴笋产 参数 Parameter 平均值 量。同时微生物菌剂本身使用效果受菌剂活性、试 Tdm生物量33叶片数单重Awsn验区气候宿主植物和土壤状况等多因素影响()。 gth diameter of leaves per plant 因此,本研究团队将结合本年度试验结果,继续开 l1-0.18280015-0251000327-025420.14642 展相关研究,因地制宜确定最佳施肥措施,使微生 T8-0.1849-0004-0.202100387-02674014053 物菌剂的田间促生效果达到最佳 -0.211900364-0.198200030-02860.14711 12970311-0.194900238-0.13830.10365 3.2稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋品质的 CF=0.1722-00206-0.1374-00625-0.15280.10914 影响 目前,蔬菜品质下降的重要原因是过量施用化 平均值 Averag0.76300180.19670032102198 肥造成的,因此减少化肥施用量,改善蔬菜品质对 value 发展绿色农业具有重要意义。本试验研究结果表 注:“-”表示该指标负偏离。 明,在每公顷添加60kg微生物菌剂的基础上,蔬菜 Note: Negative deviation of the index is indicated by 稳定性复合肥减量40%以下可以明显提高莴笋Vc 229%~10.23%、可溶性蛋白质含量1.38%~2.55% 3讨论 显著降低硝酸盐含量13.94%-16.87%,这说明化肥 3.1稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋生长的减施可有效降低莴笋可食用部分中硝酸盐的积累, 影响 提高莴笋食用安全性,而微生物菌剂的添加可以提 本试验研究结果表明,将稳定性复合肥按不同高莴笋可食用部分中Ve含量和可溶性蛋白的含 比例减量与微生物菌剂配施可明显促进莴笋生长,量,从而改善莴笋的品质。一些学者的研究也支持 其中在60kg·hm微生物肥的基础上与60%稳定了本试验结果,如赵贞等2研究表明施用微生物菌 性复合肥配施效果最佳,莴笋的茎长、茎粗、生物量剂后可显著提高黄瓜果实中可溶性糖和Ve含量 和产量均高于对照,此研究结果与陈龙、蒋永降低硝酸盐含量。于健等(2研究表明减少20%化 梅19、李琦等学者运用同源微生物菌剂在玉米、肥用量配施微生物肥较100%化肥处理番茄Vc含 燕麦、青梗花椰菜上的研究结果,以及张迎春2、李量提高了13.2%,可溶性糖含量提高了18.0%,硝酸 杰、张佼{2、李凤霞{、于健叫等施用其他生物盐含量降低了32.3%。李杰等研究表明化肥减 肥料替代化肥对莴笋、花椰菜、番茄上的促生作用量20%与生物肥配施比当地常规施肥处理硝酸盐 研究结果有相同也有出入。相同点主要支持微生含量降低49.87%。其主要原因有可能是微生物菌 物菌剂具有促生作用,而不同之处主要围绕化肥的剂所含促生菌具有与植物联合固氮、溶解土壤难溶 替代量。上述学者研究表明微生物菌剂替代化肥性磷、转化有机磷、分泌植物生长激素和拮抗引起 量应在15%~30%之间,当超过30%会造成一定的植物病害的病原菌等特性,稳定性长效复合肥配合 减产。而本研究环境中当化肥减量不超过40%时施用微生物菌剂可以促进植物对营养元素的吸收 不会造成莴笋产量下降,究其原因一方面因为莴笋和转化,满足莴笋生长期间对各种营养物质的需 在本试验区域下移栽后52d即可成熟,生育期较求,减少外部肥料的投入,有效降低了硝酸盐的富 短,对养分的需求相对平衡,而试验采用的微生物集,从而改善蔬菜作物的营养状况,提高蔬菜抗性 菌剂本身所含4种优良促生菌株在该硏究环境中定改善蔬菜品质。其作用机理有待于进一步深人 殖效果良好,分泌的有机酸促进了土壤中难溶性营研究。 养元素的溶解及释放,延长了土壤中有效养分的供 给,有利于莴笋浅根系对土壤中营养元素的吸收利4结论 用,从而促进干物质的积累和产量形成;另一方面 本研究通过硫基稳定性复合肥替代普通化肥 本试验使用的稳定性长效蔬菜专用复合肥弥补了并配施微生物菌剂,研究了蔬菜硫基稳定性复合肥表 ６ 不同施肥处理下莴笋表型特征的可塑性指数 Ｔａｂｌｅ ６ Ｐｌａｓｔｉｃｉｔｙ ｉｎｄｅｘ ｏｆ ｐｈｅｎｏｔｙｐｉｃ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｌｅｔｔｕｃｅ ｕｎｄｅｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ 处理 Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ 参数 Ｐａｒａｍｅｔｅｒ 生物量 Ｂｉｏｍａｓｓ 茎长 Ｓｔｅｍ ｌｅｎｇｔｈ 茎粗 Ｓｔｅｍ ｄｉａｍｅｔｅｒ 叶片数 Ｎｕｍｂｅｒ ｏｆ ｌｅａｖｅｓ 单重 Ｗｅｉｇｈｔ ｐｅｒ ｐｌａｎｔ 平均值 Ａｖｅｒａｇｅ ｖａｌｕｅ 排序 Ｓｏｒｔ Ｔ１００ －０.１８２８ ０.０１１５ －０.２５１０ ０.０３２７ －０.２５４２ ０.１４６４ ２ Ｔ８０ －０.１８４９ －０.００９４ －０.２０２１ ０.０３８７ －０.２６７４ ０.１４０５ ３ Ｔ６０ －０.２１１９ ０.０３６４ －０.１９８２ ０.００３０ －０.２８６２ ０.１４７１ １ Ｔ４０ －０.１２９７ ０.０３１１ －０.１９４９ ０.０２３８ －０.１３８３ ０.１０３６ ５ ＣＦ －０.１７２２ －０.０２０６ －０.１３７４ －０.０６２５ －０.１５２８ ０.１０９１ ４ ＣＫ ０ ０ ０ ０ ０ ０ － 平均值 Ａｖｅｒａｇｅ ｖａｌｕｅ ０.１７６３ ０.０２１８ ０.１９６７ ０.０３２１ ０.２１９８ － － 注:“ －”表示该指标负偏离ꎮ Ｎｏｔｅ: Ｎｅｇａｔｉｖｅ ｄｅｖｉａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｉｎｄｅｘ ｉｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｂｙ “ －”. ３ 讨 论 ３.１ 稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋生长的 影响 本试验研究结果表明ꎬ将稳定性复合肥按不同 比例减量与微生物菌剂配施可明显促进莴笋生长ꎬ 其中在 ６０ ｋｇ􀅰ｈｍ －２微生物肥的基础上与 ６０％稳定 性复合肥配施效果最佳ꎬ莴笋的茎长、茎粗、生物量 和产量均高于对照ꎬ此研究结果与陈龙[２０] 、蒋永 梅[９] 、李琦[２１]等学者运用同源微生物菌剂在玉米、 燕麦、青梗花椰菜上的研究结果ꎬ以及张迎春[１２] 、李 杰[１０] 、张佼[２２] 、李凤霞[１１] 、于健[２３]等施用其他生物 肥料替代化肥对莴笋、花椰菜、番茄上的促生作用 研究结果有相同也有出入ꎮ 相同点主要支持微生 物菌剂具有促生作用ꎬ而不同之处主要围绕化肥的 替代量ꎮ 上述学者研究表明微生物菌剂替代化肥 量应在 １５％ ~ ３０％之间ꎬ当超过 ３０％会造成一定的 减产ꎮ 而本研究环境中当化肥减量不超过 ４０％时 不会造成莴笋产量下降ꎬ究其原因一方面因为莴笋 在本试验区域下移栽后 ５２ ｄ 即可成熟ꎬ生育期较 短ꎬ对养分的需求相对平衡ꎬ而试验采用的微生物 菌剂本身所含 ４ 种优良促生菌株在该研究环境中定 殖效果良好ꎬ分泌的有机酸促进了土壤中难溶性营 养元素的溶解及释放ꎬ延长了土壤中有效养分的供 给ꎬ有利于莴笋浅根系对土壤中营养元素的吸收利 用ꎬ从而促进干物质的积累和产量形成ꎻ另一方面 本试验使用的稳定性长效蔬菜专用复合肥弥补了 普通化肥有效期短、持久性差的短板ꎬ一次性施入 后养分的释放周期与莴笋生长需求相协调ꎬ有利于 莴笋干物质的积累ꎬ促进生长ꎬ提高成熟期莴笋产 量ꎮ 同时微生物菌剂本身使用效果受菌剂活性、试 验区气候、宿主植物和土壤状况等多因素影响[２１] ꎮ 因此ꎬ本研究团队将结合本年度试验结果ꎬ继续开 展相关研究ꎬ因地制宜确定最佳施肥措施ꎬ使微生 物菌剂的田间促生效果达到最佳ꎮ ３.２ 稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋品质的 影响 目前ꎬ蔬菜品质下降的重要原因是过量施用化 肥造成的ꎬ因此减少化肥施用量ꎬ改善蔬菜品质对 发展绿色农业具有重要意义ꎮ 本试验研究结果表 明ꎬ在每公顷添加 ６０ ｋｇ 微生物菌剂的基础上ꎬ蔬菜 稳定性复合肥减量 ４０％以下可以明显提高莴笋 Ｖｃ ２.２９％ ~１０.２３％、可溶性蛋白质含量 １.３８％ ~ ２.５５％ꎬ 显著降低硝酸盐含量 １３.９４％ ~ １６.８７％ꎬ这说明化肥 减施可有效降低莴笋可食用部分中硝酸盐的积累ꎬ 提高莴笋食用安全性ꎬ而微生物菌剂的添加可以提 高莴笋可食用部分中 Ｖｃ 含量和可溶性蛋白的含 量ꎬ从而改善莴笋的品质ꎮ 一些学者的研究也支持 了本试验结果ꎬ如赵贞等[２４]研究表明施用微生物菌 剂后可显著提高黄瓜果实中可溶性糖和 Ｖｃ 含量ꎬ 降低硝酸盐含量ꎮ 于健等[２３] 研究表明减少 ２０％化 肥用量配施微生物肥较 １００％化肥处理番茄 Ｖｃ 含 量提高了 １３.２％ꎬ可溶性糖含量提高了 １８.０％ꎬ硝酸 盐含量降低了 ３２.３％ꎮ 李杰等[１０] 研究表明化肥减 量 ２０％与生物肥配施比当地常规施肥处理硝酸盐 含量降低 ４９.８７％ꎮ 其主要原因有可能是微生物菌 剂所含促生菌具有与植物联合固氮、溶解土壤难溶 性磷、转化有机磷、分泌植物生长激素和拮抗引起 植物病害的病原菌等特性ꎬ稳定性长效复合肥配合 施用微生物菌剂可以促进植物对营养元素的吸收 和转化ꎬ满足莴笋生长期间对各种营养物质的需 求ꎬ减少外部肥料的投入ꎬ有效降低了硝酸盐的富 集ꎬ从而改善蔬菜作物的营养状况ꎬ提高蔬菜抗性ꎬ 改善蔬菜品质ꎮ 其作用机理有待于进一步深入 研究ꎮ ４ 结 论 本研究通过硫基稳定性复合肥替代普通化肥 并配施微生物菌剂ꎬ研究了蔬菜硫基稳定性复合肥 第 ２ 期 蒯佳琳等:稳定性肥料配施微生物菌剂对莴笋生长及品质的影响研究 ２９