点击下载:上海海洋大学(上海水产大学):《食品加工学》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 食品的气调加工
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气调保鲜包装技术 就是通过改善食品包装内的气体组 成,使食品处在不同于空气组成的 环境中,从而延长食品保藏期的包 装技术。气调保鲜包装技术 就是通过改善食品包装内的气体组 成,使食品处在不同于空气组成的 环境中,从而延长食品保藏期的包 装技术
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