当被加热的样品在高温下稳定而不分解，又无着火危险时，可使用直接加热法。使用 烧杯、烧瓶加热液体样品时，容器外的水应擦干，同时在火源与容器之间应放置石棉网。 在加热过程中，应适时搅排拌，以防爆沸。在高温下加热固体样品时，可将固体样品放置于 坩埚中，用氧化焰灼烧（图2-7a)。具体做法是：开始用小火烘烧坩埚，使其受热均匀， 然后加大火焰，根据实验要求控制灼烧温度和时间，灼烧完毕后移去热源，冷却后（或用 干净的坩埚钳夹着坩埚，放置于石棉网上冷 却)备用。实验室进行灼烧实验时经常用到马 福炉或管式电炉。 日用热浴间接加热 当被加热的样品易分解，温度变化易引起 不必要的副反应时，就要求加热过程中受热 匀，而又不超过一定温度，使用特定热浴间接 加热可满足此要求。如果要求反应温度不超过 100℃时，可利用水浴加热，有特制的电热水 浴锅。在一般实验中，常使用大烧杯来代替水浴锅（图2-7）。使用水浴锅时应注意：1被 图2-7几种加热方法 加热容器不要触及水浴的底部：2水浴中水的 a坩埚灼烧b试管加热液体 总量不要超过总容量的2/3：3勿使水浴中水 c试管加热湿固体d水浴加热 烧干（在水浴表面加入少量石蜡油可有效的阻 e蒸气浴加热 止水分的快速蒸发)。 当用甘油、石蜡油代替水浴中的水时可得到相应的甘油浴和石蜡油浴（甘油浴可在 150℃以下加热，石蜡油浴可在200℃以下温度加热)，硅油浴可在近于300℃温度下加热。 油浴的优点是加热均匀、温度易于控制，但价格较高并且有一定的污染。将被加热容器的 下部埋置于装于盘中的细沙中达到沙浴是另外一种加热方式，其特点是升温较缓慢，停止 加热后散热也较慢，可用于需较高温度的样品的加热。 三、冷却 放热反应产生的热量，常使反应温度迅速提高，如控制不当，往往引起反应物的挥发， 并可能引发副反应，甚至爆炸。为了将反应温度控制在一定的范围内，就需要适当的冷却， 最简便的方法就是将盛有反应物的容器适时地浸入冷水浴中。 有些反应需要在低于室温的条件下进行，为了降低物质的溶解度，重结晶也常在低温 下进行，这时一般用碎冰与水的混合物做冷却剂。 若要将反应物维持在0℃以下，经常用碎冰与无机盐的混合物做冷却剂。用盐做冷却 剂时，应该将盐研细，然后和碎冰按一定的比例混合以达到最低温度。 表2-2几种不同的冰盐浴 盐类 100份碎冰中演的重量份数能够达到的最低温度（℃） NaNO, 50 -18 11 11 当被加热的样品在高温下稳定而不分解，又无着火危险时，可使用直接加热法。使用 烧杯、烧瓶加热液体样品时，容器外的水应擦干，同时在火源与容器之间应放置石棉网。 在加热过程中，应适时搅拌，以防爆沸。在高温下加热固体样品时，可将固体样品放置于 坩埚中，用氧化焰灼烧（图 2-7 a）。具体做法是：开始用小火烘烧坩埚，使其受热均匀， 然后加大火焰，根据实验要求控制灼烧温度和时间，灼烧完毕后移去热源，冷却后（或用 干净的坩埚钳夹着坩埚，放置于石棉网上冷 却）备用。实验室进行灼烧实验时经常用到马 福炉或管式电炉。 ㈡ 用热浴间接加热 当被加热的样品易分解，温度变化易引起 不必要的副反应时，就要求加热过程中受热均 匀，而又不超过一定温度，使用特定热浴间接 加热可满足此要求。如果要求反应温度不超过 100℃时，可利用水浴加热，有特制的电热水 浴锅。在一般实验中，常使用大烧杯来代替水浴锅（图 2-7 d）。使用水浴锅时应注意：1 被 图 2-7 几种加热方法 加热容器不要触及水浴的底部；2 水浴中水的 a 坩埚灼烧 b 试管加热液体 总量不要超过总容量的 2/3；3 勿使水浴中水 c 试管加热湿固体 d 水浴加热 烧干（在水浴表面加入少量石蜡油可有效的阻 e 蒸气浴加热 止水分的快速蒸发）。 当用甘油、石蜡油代替水浴中的水时可得到相应的甘油浴和石蜡油浴（甘油浴可在 150℃以下加热，石蜡油浴可在 200℃以下温度加热），硅油浴可在近于 300℃温度下加热。 油浴的优点是加热均匀、温度易于控制，但价格较高并且有一定的污染。将被加热容器的 下部埋置于装于盘中的细沙中达到沙浴是另外一种加热方式，其特点是升温较缓慢，停止 加热后散热也较慢，可用于需较高温度的样品的加热。 三、冷却 放热反应产生的热量，常使反应温度迅速提高，如控制不当，往往引起反应物的挥发， 并可能引发副反应，甚至爆炸。为了将反应温度控制在一定的范围内，就需要适当的冷却， 最简便的方法就是将盛有反应物的容器适时地浸入冷水浴中。 有些反应需要在低于室温的条件下进行，为了降低物质的溶解度，重结晶也常在低温 下进行，这时一般用碎冰与水的混合物做冷却剂。 若要将反应物维持在 0℃以下，经常用碎冰与无机盐的混合物做冷却剂。用盐做冷却 剂时，应该将盐研细，然后和碎冰按一定的比例混合以达到最低温度。 表 2-2 几种不同的冰盐浴 盐类 100 份碎冰中演的重量份数 能够达到的最低温度（℃） NH4Cl NaNO3 35 50 -15 -18