产品中的NO-3和NO2-含量是近年 来引人注意的主要品质指标 人体内NO2-过量能导致高铁血红蛋白症，引 起血液输氧能力下降。NO2-盐还可与次级胺结合， 转化形成一类具有致癌作用的亚硝胺类化合物。 氮肥施用量过大是造成叶菜类植物体NO3盐含量 大幅度增加的主要原因人体内NO2-过量能导致高铁血红蛋白症,引 起血液输氧能力下降。NO2-盐还可与次级胺结合, 转化形成一类具有致癌作用的亚硝胺类化合物。 氮肥施用量过大是造成叶菜类植物体NO3盐含量 大幅度增加的主要原因 产品中的NO-3和NO2-含量是近年 来引人注意的主要品质指标