◆发酵酒的生产工艺 发酵酒是通过将酵母加入酿酒原料中 (水果或谷物)，使原料中的糖转化为酒 精（乙醇）和二氧化碳。发酵酒的生产工艺 发酵酒是通过将酵母加入酿酒原料中 （水果或谷物），使原料中的糖转化为酒 精（乙醇）和二氧化碳