酶学研究简史 口公元前两千多年，我国已有酿酒记载。 口一百余年前，Pasteur认为发酵是酵母细胞生命活 动的结果。 ▣1878年，Kuhne首次提出Enzyme一词。 口1897年，Buchner兄弟用不含细胞的酵母提取 液，实现了发酵。 ▣1926年，Sumner首次从刀豆中提纯出脲酶结晶。 ▣1982年，Cch首次发现RNA也具有酶的催化活 性，提出核酶(ribozyme)的概念。 ▣ 1995年，Jack W.Szostak.研究室首先报道了具有 DNA连接酶活性DNA片段，称为脱氧核酶 (deoxyribozyme)o 4 酶学研究简史 公元前两千多年 公元前两千多年，我国已有酿酒记载 ，我国已有酿酒记载 ，我国已有酿酒记载 我国已有酿酒记载。 一百余年前，Pasteur认为发酵是酵母细胞生命活 动的结果。 1878年，Kuhne首次提出 Enzyme 一词。 1897年，Buchner 兄弟用不含细胞的酵母提取 液，实现了发酵。 1926年，Sumner首次从刀豆中提纯出脲酶结晶。 1982年，Cech首次发现RNA也具有酶的催化活 性，提出核酶（ribozyme）的概念。 1995年，Jack W.Szostak研究室首先报道了具有 DNA 连 接 酶 活 性 DNA 片 段 ， 称 为 脱 氧 核 酶 (deoxyribozyme)。