并取平均值。每克样品中的细菌数为(50÷0.1)×1×105=5×10（个）。(2)可用牛肉 膏蛋白胨培养基作为对照组来说明无氮培养基的选择作用，牛肉膏蛋白胨培养基 也适合其他细菌生存，所以其上的菌落数比无氮培养基上的多。并取平均值。每克样品中的细菌数为(50÷0.1)×1×105=5×107 (个)。(2)可用牛肉 膏蛋白胨培养基作为对照组来说明无氮培养基的选择作用,牛肉膏蛋白胨培养基 也适合其他细菌生存,所以其上的菌落数比无氮培养基上的多