6.pH值对石榴果皮褐变的影响（pH1.0,3.5) 石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究 0.8 0.6 0.4 0.2 0 0 30 60 90 120 Duration of storage(d) ◆1.0 —3.5 —5.0 7.0 ☆—9.0 Control 读西许柔大学 6.pH值对石榴果皮褐变的影响（pH1.0,3.5） 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 0 3 0 6 0 9 0 120 Duration of storage(d) Browning index of peel 1.0 3.5 5.0 7.0 9.0 Control