影响铁吸收的因素: 果糖、半胱氨酸促进Fe3+→Fe2。为 ①促进吸收:胃酸、维生素C、食物l ②妨碍吸收:胃酸缺乏,抗酸药,食物中 高磷、高钙、鞣酸等使铁沉淀,四环 素等与铁络合。影响铁吸收的因素： ① 促进吸收：胃酸、维生素C、食物中 果糖、半胱氨酸促进Fe3+ → Fe2+ 。 ②妨碍吸收：胃酸缺乏,抗酸药,食物中 高磷、高钙、鞣酸等使铁沉淀，四环 素等与铁络合