分泌方式和生理作用。 2.口腔内消化唾液的性质、成分和作用,唾液分泌的调节。咀嚼和吞咽,食管的蠕 动,食管下括约肌及其作用 3.胃内消化胃液的分泌:胃黏膜的分泌细胞,胃液的性质、成分和作用,盐酸的分 泌及分泌机制;黏液-碳酸氢盐屏障和胃黏膜的保护机制。胃液分泌的调节:促进和抑制胃 酸分泌的内源性物质(乙酰胆碱、胃泌素、组胺、生长抑素):消化期胃液分泌的调节(头 期、胃期、肠期胃液分泌);消化期抑制胃液分泌的因素(盐酸、脂肪、高张溶液)。胃运动 的形式:容受性舒张、紧张性收缩、蠕动:胃排空的及其控制:胃内促进排空和十二指肠内 抑制排空因素;消化间期的移行性复合运动;呕吐。 4.小肠内消化胰液的分泌:胰液的性质、成分和作用,胰液分泌的调节。胆汁的分 泌与排出:胆汁的性质、成分和作用,胆汁的分泌、排放及其调节。小肠液的分泌及其调节。 小肠的运动:消化期小肠的运动形式(紧张性收缩、分节运动、蠕动);回盲括约肌的活动; 小肠运动的调节 5.大肠的功能大肠液的分泌,大肠内细菌的活动,大肠的运动形式和排便。 6.小肠的吸收功能小肠是吸收的主要部位,食物吸收的途径和机制;水、无机盐(Na、 e2、Ca2+)、糖、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素的吸收机制和途径。 四、重点内容 1.消化道平滑肌的基本电节律,消化道神经支配和内分泌功能。 2.胃液、胰液和胆汁的性质、成分、作用以及分泌调节。 3.胃和小肠的运动形式,胃排空及其控制 五、难点内容 本章无特别难点,注意慢波、锋电位(动作电位)和收缩波之间的关系;实际上,胃肠 激素的作用和作用机制,以及小肠内各种物质跨肠黏膜上皮细胞的吸收机制也很复杂。 六、教学方法 1.理论讲解演示PPT课件,概念要准确,必要时要图示,且多举例,有时要反复讲。 2.课堂提问少量、见机、灵活、启发式。(本章内容多,学时数较紧,宜见机行事) 3.课外阅读提供参考读物目录,并布置复习思考题和新课预习。 4.课后答疑平时在办公室接待学生答疑。 5教改试点本章内容相对容易,可试点进行“自学+指导+讨论(包括由学生上台发 言)+文献检索”的教学模式。在教授本章内容前一周布置自学任务,并提出一些问题(以 要求掌握的内容为主,可参考以下复习思考题),让学生带着问题去学习,同时开列参考资 料(也可参考以下课外读物目录),并将学生分组(以4组为宜),令每组主攻一个内容,并 选好在课堂上发言的同学。在准备阶段的课余时间里,教师在办公室接待学生答疑。课堂上 第1学时用于分组讨论,老师可先后到各组参加讨论并进行适当指导,第2~3学时用于学生 代表上台发言,其他同学可自由提问,第4学时由老师进行总结。 七教具 1.PPT课件。 2.教学光盘。 八、复习思考题 1.试述消化道平滑肌慢波的产生机制,并举例说明对平滑肌兴奋和收缩的影响。 2.胃肠的神经支配及其功能有何特点 3.试述胃泌素、促胰液素、缩胆囊素和抑胃肽的生理作用。 4.试述胃液中的主要成分、生理作用和各自的分泌细胞 5.正常情况下,胃内胃酸和胃蛋白酶为何不会消化胃黏膜自身?15 分泌方式和生理作用。 2. 口腔内消化 唾液的性质、成分和作用，唾液分泌的调节。咀嚼和吞咽，食管的蠕 动，食管下括约肌及其作用。 3. 胃内消化 胃液的分泌：胃黏膜的分泌细胞，胃液的性质、成分和作用，盐酸的分 泌及分泌机制；黏液-碳酸氢盐屏障和胃黏膜的保护机制。胃液分泌的调节：促进和抑制胃 酸分泌的内源性物质（乙酰胆碱、胃泌素、组胺、生长抑素）；消化期胃液分泌的调节（头 期、胃期、肠期胃液分泌）；消化期抑制胃液分泌的因素（盐酸、脂肪、高张溶液）。胃运动 的形式：容受性舒张、紧张性收缩、蠕动；胃排空的及其控制：胃内促进排空和十二指肠内 抑制排空因素；消化间期的移行性复合运动；呕吐。 4. 小肠内消化 胰液的分泌：胰液的性质、成分和作用，胰液分泌的调节。胆汁的分 泌与排出：胆汁的性质、成分和作用，胆汁的分泌、排放及其调节。小肠液的分泌及其调节。 小肠的运动：消化期小肠的运动形式（紧张性收缩、分节运动、蠕动）；回盲括约肌的活动； 小肠运动的调节。 5. 大肠的功能 大肠液的分泌，大肠内细菌的活动，大肠的运动形式和排便。 6. 小肠的吸收功能 小肠是吸收的主要部位，食物吸收的途径和机制；水、无机盐（Na+ 、 Fe2+、Ca2+）、糖、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素的吸收机制和途径。 四、重点内容 1. 消化道平滑肌的基本电节律，消化道神经支配和内分泌功能。 2. 胃液、胰液和胆汁的性质、成分、作用以及分泌调节。 3. 胃和小肠的运动形式，胃排空及其控制。 五、难点内容 本章无特别难点，注意慢波、锋电位（动作电位）和收缩波之间的关系；实际上，胃肠 激素的作用和作用机制，以及小肠内各种物质跨肠黏膜上皮细胞的吸收机制也很复杂。 六、教学方法 1. 理论讲解 演示 PPT 课件，概念要准确，必要时要图示，且多举例，有时要反复讲。 2. 课堂提问 少量、见机、灵活、启发式。（本章内容多，学时数较紧，宜见机行事） 3. 课外阅读 提供参考读物目录，并布置复习思考题和新课预习。 4. 课后答疑 平时在办公室接待学生答疑。 5. 教改试点 本章内容相对容易，可试点进行“自学+指导+讨论（包括由学生上台发 言）+文献检索”的教学模式。在教授本章内容前一周布置自学任务，并提出一些问题（以 要求掌握的内容为主，可参考以下复习思考题），让学生带着问题去学习，同时开列参考资 料（也可参考以下课外读物目录），并将学生分组（以 4 组为宜），令每组主攻一个内容，并 选好在课堂上发言的同学。在准备阶段的课余时间里，教师在办公室接待学生答疑。课堂上 第 1 学时用于分组讨论，老师可先后到各组参加讨论并进行适当指导，第 2~3 学时用于学生 代表上台发言，其他同学可自由提问，第 4 学时由老师进行总结。 七、教具 1. PPT 课件。 2. 教学光盘。 八、复习思考题 1. 试述消化道平滑肌慢波的产生机制，并举例说明对平滑肌兴奋和收缩的影响。 2. 胃肠的神经支配及其功能有何特点？ 3. 试述胃泌素、促胰液素、缩胆囊素和抑胃肽的生理作用。 4. 试述胃液中的主要成分、生理作用和各自的分泌细胞。 5. 正常情况下，胃内胃酸和胃蛋白酶为何不会消化胃黏膜自身？