动物生理学、动物生物化学、动物微生物学 五、本课程与其它课程的联系 动物生理学和生物化学是动物营养学的理论根据。物理学、数学及计算机技术是动物营养学的研 究手段与工具。微生物学是动物营养学研究的重要理论基础。分子生物学的理论和实验技术将有助于 动物营养学从根本上阐明营养物质的摄入、利用与生命活动之间的关系。 后续课程：饲料加工工艺与设备、配合饲料学、饲料添加剂、动物生产学等 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业 序 内容 学时序 学时 % 分配 号 内容 分配 1绪论 2 12各种营养物质的相互关系 2 2动物与饲料的化学组成 2 13动物营养学的研究方法 4 3动物对饲料的消化 14 营养需要与饲养标准 4水的营养 2 15 动物的采食量 2 5蛋白质的营养 16 营养与环境 2 6碳水化合物的营养 17维持的营养需要 2 7脂类的营养 18 牛产的营养需要 8 能值 2 19 动物营养学实验 24 9矿物质营养 10维生素的营养 11饲料添加剂 绪论 （2兰时) 目的要求，堂据营浆与营养学的概今 动物营养学的目的与任务：了解动物营养在动物生产中的地位 和作用： 了解动物营养学的发展历程，明确《动物营养学》与其他学科的关系。 第一节动物营养学 一、营养及营养学的概念(A) 二、动物营养与动物生产(B) 二、动物营养学的发展历程(C) 第二节课程教学安排与要求 、课程性质(A 二、课程安排(B) 、教材及主要参考书(C) 思考题： (1)营养、营养学、动物营养及动物营养学的概念 (2)简述动物营养学在生命科学中的地位及发展趋势 (3)简述动物营养学的研究目标和任务。 (4、论述动物营养在提高动物生产效率中的地位和作用。 筑一意 动物与饲料的化学组成 (2学时 目的要求：了解动物与植物的相互关系，动植物体的化学组成及其比较，掌握饲料中各种营养物质的 基本概念和基本功能。 第一节动物与饲料 22 动物生理学、动物生物化学、动物微生物学 五、本课程与其它课程的联系 动物生理学和生物化学是动物营养学的理论根据。物理学、数学及计算机技术是动物营养学的研 究手段与工具。微生物学是动物营养学研究的重要理论基础。分子生物学的理论和实验技术将有助于 动物营养学从根本上阐明营养物质的摄入、利用与生命活动之间的关系。 后续课程：饲料加工工艺与设备、配合饲料学、饲料添加剂、动物生产学等 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业 序 号 内容 学时 分配 序 号 内容 学时 分配 1 绪论 2 12 各种营养物质的相互关系 2 2 动物与饲料的化学组成 ２ 13 动物营养学的研究方法 4 3 动物对饲料的消化 2 14 营养需要与饲养标准 2 4 水的营养 2 15 动物的采食量 2 5 蛋白质的营养 4 16 营养与环境 2 6 碳水化合物的营养 3 17 维持的营养需要 2 7 脂类的营养 2 18 生产的营养需要 6 8 能值 2 19 动物营养学实验 24 9 矿物质营养 3 10 维生素的营养 3 11 饲料添加剂 3 绪 论 （2 学时） 目的要求：掌握营养与营养学的概念、动物营养学的目的与任务；了解动物营养在动物生产中的地位 和作用；了解动物营养学的发展历程，明确《动物营养学》与其他学科的关系。 第一节 动物营养学 一、营养及营养学的概念（A） 二、动物营养与动物生产（B） 三、动物营养学的发展历程（C） 第二节 课程教学安排与要求 一、课程性质（A） 二、课程安排（B） 三、教材及主要参考书（C） 思考题： （1）营养、营养学、动物营养及动物营养学的概念。 （2）简述动物营养学在生命科学中的地位及发展趋势。 （3）简述动物营养学的研究目标和任务。 （4、论述动物营养在提高动物生产效率中的地位和作用。 第一章 动物与饲料的化学组成 （2 学时） 目的要求：了解动物与植物的相互关系，动植物体的化学组成及其比较，掌握饲料中各种营养物质的 基本概念和基本功能。 第一节 动物与饲料