二氨基酸的分类与结构 (1)根据氨基酸分子中所含氨基和羧基数 目的不同，可将组成蛋白质的20种氨基 酸分为三大类 ①中性氨基酸，分子中含1个氨基， 1个羧基(15)： ②酸性氨基酸，分子中含1个氨基 2个羧基(2)； ③碱性氨基酸，分子中含1个羧基 2个氨基(3)。 2024/8/292024/8/29 14 ❖ 二.氨基酸的分类与结构 ❖ (1)根据氨基酸分子中所含氨基和羧基数 目的不同，可将组成蛋白质的20种氨基 酸分为三大类： ❖ ①中性氨基酸，分子中含1个氨基， ❖ 1个羧基(15)； ❖ ②酸性氨基酸，分子中含1个氨基， ❖ 2个羧基(2)； ❖ ③碱性氨基酸，分子中含1个羧基， ❖ 2个氨基(3)