气味科学中的健康密码 复习资料 1.植物气味的生态作用 在自然界中，气味在一些生物的生存中扮演了重要的角色。在多样生物的世界里，充 满了和谐的气味。植物和动物就是通过神秘而诱人的气息一香气这个媒介，运营着各式各 样的生命。植物是通过其花的香气来吸引昆虫进行授粉，以达到它们繁殖的目的：而昆虫 也是通过吸收花蜜来维持其个体的生长，气味为生物界搭起了交流的桥梁。 2.气味-嗅觉-健康的关联 ◇医学研究认为70%的疾病源于不良情绪，情绪是通过影响神经-内分泌-免疫网络系统导 致心身疾病（植物性神经系统障碍、代谢和内分泌障碍、过敏性疾病等）产生的。 ◇人的情绪主要受大脑边缘系统的调节，大脑边缘系统同时又可以调节内分泌和植物神 经的功能。 心理社会因素 (焦虑忧郁，愤怒，受挫等 植物神经系统功能紊乱 (交感肾上腺髓质兴奋) 心率↑ 血管收缩 代谢亢进 血小板聚集 心律紊乱 血压↑ 耗氧↑ 血液凝固 猝死 心绞痛 心肌梗死 动脉粥样硬化 ◇从植物中散发的香气内含种种挥发性化学成分，这些气味分子经由嗅觉感官，激活嗅 觉受体细胞发出电信号，信号在嗅小球中接力，通过嗅索传至大脑边缘系统，进行信 息的解析，然后进一步传递给大脑新皮质细胞（创造力和智慧），接下来又刺激视床下 部（生存欲望）和脑下垂体（调控激素系统、中枢神经系统和免疫系统），气味就是这 样影响了人类的身心健康状态。气味科学中的健康密码 复习资料 1．植物气味的生态作用 在自然界中，气味在一些生物的生存中扮演了重要的角色。在多样生物的世界里，充 满了和谐的气味。植物和动物就是通过神秘而诱人的气息—香气这个媒介，运营着各式各 样的生命。植物是通过其花的香气来吸引昆虫进行授粉，以达到它们繁殖的目的；而昆虫 也是通过吸收花蜜来维持其个体的生长，气味为生物界搭起了交流的桥梁。 2．气味-嗅觉-健康的关联  医学研究认为 70%的疾病源于不良情绪，情绪是通过影响神经-内分泌-免疫网络系统导 致心身疾病（植物性神经系统障碍、代谢和内分泌障碍、过敏性疾病等）产生的。  人的情绪主要受大脑边缘系统的调节，大脑边缘系统同时又可以调节内分泌和植物神 经的功能。  从植物中散发的香气内含种种挥发性化学成分，这些气味分子经由嗅觉感官，激活嗅 觉受体细胞发出电信号，信号在嗅小球中接力，通过嗅索传至大脑边缘系统，进行信 息的解析,然后进一步传递给大脑新皮质细胞（创造力和智慧），接下来又刺激视床下 部（生存欲望）和脑下垂体（调控激素系统、中枢神经系统和免疫系统），气味就是这 样影响了人类的身心健康状态