氨基酸的一般结构特点 ÷20种基本蛋白质氨基酸。 ÷除脯氨酸是一种α-亚氨基酸外，其余的都是 0-氨基酸。 除甘氨酸外，其它蛋白质氨基酸均为L-型氨 基酸。 2024/8/29 2024/8/29 11 ❖ 一 . 氨基酸的一般结构特点 ❖ 20种基本蛋白质氨基酸。 ❖ 除脯氨酸是一种α-亚氨基酸外，其余的都是 α-氨基酸。 ❖ 除甘氨酸外，其它蛋白质氨基酸均为L-型氨 基酸