点击下载:《高等食品化学》课程电子教案(PPT教学课件)高等食品化学 ADVANCED FOOD CHEMISTRY(共五章)
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2.可认识性: 从化学角度讲,不管一种系统有多复杂,其各 种组成成分都是可认识的,不存在神秘的物 质和神秘的力量; 可认识性包括:种类可认识性;结构可认识性: 性质可认识性;生物功能可认识性;构效关 系可认识性等。 2.可认识性: 从化学角度讲,不管一种系统有多复杂,其各 种组成成分都是可认识的,不存在神秘的物 质和神秘的力量; 可认识性包括:种类可认识性;结构可认识性: 性质可认识性;生物功能可认识性;构效关 系可认识性等
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