2.酒有助于药物有效成分的析出。 酒是一种良好的有机溶媒,大部 分水溶性物质及水不能溶解,均可 溶于酒精之中。中药的多种成分都 易于熔解于酒精之中。酒精还有良 好的通透性,能够较容易地进入药 材组织细胞中,发挥溶解作用,促进 置换和扩散,有利于提高浸出速度 和浸出效果。2． 酒 有 助 于 药 物 有 效 成 分 的 析 出。 酒 是 一 种 良 好 的 有 机 溶 媒， 大 部 分 水 溶 性 物 质 及 水 不 能 溶 解， 均 可 溶 于 酒 精 之 中。 中 药 的 多 种 成 分 都 易 于 熔 解 于 酒 精 之 中。 酒 精 还 有 良 好 的 通 透 性， 能 够 较 容 易 地 进 入 药 材 组 织 细 胞 中， 发 挥 溶 解 作 用， 促 进 置 换 和 扩 散， 有 利 于 提 高 浸 出 速 度 和 浸 出 效 果