点击下载:浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 餐饮原料管理
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第一节餐饮原料采购管理 二、餐饮原料的采购方法 1.即时购买法 2. 预先购买法 超 3. 综合购买法第一节 餐饮原料采购管理 二、餐饮原料的采购方法 1.即时购买法 2.预先购买法 3.综合购买法
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