第四章 微生物的营养 营养物质：可为微生物利用于分解代谢和合成代 谢的物质。 营养物质的作用：参与细胞组成；构成酶的活性 成分与物质运输系统；提供机体进行各种生理 活动所需要的能量。 营养：生物体摄取和利用营养物质的过程。第四章 微生物的营养 营养物质：可为微生物利用于分解代谢和合成代 谢的物质。 营养物质的作用：参与细胞组成；构成酶的活性 成分与物质运输系统；提供机体进行各种生理 活动所需要的能量。 营养：生物体摄取和利用营养物质的过程