点击下载:湖北工业大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品的辐射保藏
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4. 剂量当量、剂量当量率及其单位 剂量当量就是用来量度不同类型的 辐射所引起的不同的生物学效应,其单 位为雷姆(rem)或希沃特(Sv)。 单位时间内的剂量当量称为剂量当 量率,其单位用rem·s-1或rem·h-1等表 示。4. 剂量当量、剂量当量率及其单位 剂量当量就是用来量度不同类型的 辐射所引起的不同的生物学效应,其单 位为雷姆(rem)或希沃特(Sv)。 单位时间内的剂量当量称为剂量当 量率,其单位用rem·s-1或rem·h-1等表 示
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