《兽医微生物学》课程教学资源（参考资料）执业兽医资格考试60问

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（试卷习题）兽医微生物试题库（含参考答案）

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（教案）兽医微生物学实验教案

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（教学大纲）兽医微生物学实验大纲

细菌的形态与结构 细菌生理 消毒与灭菌 细菌的感染与致病机理 细菌的遗传变异 细菌的分类与命名 抗原与抗体 免疫系统与免疫应答 革兰氏阳性球菌 肠杆菌科 病毒的结构 病毒的复制 病毒与细胞的相互作用 病毒的致病机理 其他原核微生物 真核细胞型微生物

安徽科技学院：《兽医微生物学》课程教学资源（教学大纲）兽医微生物学教学大纲 Veterinary Microbiology

一、微生物与微生物学 二、微生物学发展简史 三、微生物学理论成就及应用 四、微生物学技术成就及应用 五、兽医微生物学的任务与作用 一 细菌的大小和形态 二 细菌的基本构造 三 细菌的特殊构造 四 细菌形态和构造的观察方法

本教材主要阐述了肉制品加工基本知识、基本技能和先进的加工技术，增加了国内外该领域的最新应用技术及研究成果，充实了更加贴近我国肉制品加工工业发展实际的新内容。全书共分12章。主要介绍了肉的组织结构特点、屠宰分割工艺、宰后变化和食用品质、贮藏保鲜、肉制品加工技术及肉的质量控制及安全生产等。本教材取材广泛、内容新颖、结构合理、重点突出，可作为全国高职高专食品科学类、畜牧兽医类相关专业的教学使用，也可供从事动物产品生产与加工的科学研究人员、企业技术和管理人员参考使用

山东畜牧兽医职业学院：《兽医临床诊断学》课程教学资源（PPT课件讲稿）被毛、皮肤的检查

1、正常脉搏 2、脉搏异常 3、脉搏检查