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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第三章 脂质
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第二章 碳水化合物
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第一章 水
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第十二章 食品中的有害物质
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第十一章 食品添加剂
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)第十章 萜类与生物碱
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湖南农业大学:《食品化学》课程教学资源(教案讲义)绪论 food chemistry
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一、概念 HMP途径 葡萄糖的降解除了 EMP-TCA途径外,是否 还存在着另外的途径? 有,什么途径? 磷酸戊糖途径
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ELECTRONIC NOSE SYSTEMS Odorant molecules Chemical Information CIM Coated Sensor Raw electrical signal Sensor processor Processed electrical signal Signal processor Denoised Electrical signal
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第一节生物氧化的概念 第二节电子传递链 第三节氧化磷酸化 第四节其它未端氧化酶系统
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