一、填空题(20分) 1.蔗糖水解反应速率常数实验中,所用旋光仪的光源是 2.乙酸乙酯皂化实验中,如果用0.2M NaOH的溶液和同浓度同体积的 CH3COOC2H3混合,则反应开始时的电导率可以用 溶液的电导率代 替

一、代谢功能(90%蛋白、糖、脂、胆汁酸、胆红素、激素灭活及部分金属) 二、生物转化功能(氧化、还原、水解、结合) 三、分泌和排泄功能(胆汁途径)

酶是生物提高其生化反应效率而产生的 生物催化剂,其化学本质是蛋白质。 在生物体内,所有的反应均在酶的催化 作用下完成,几乎所有生物的生理现象 都与酶的作用紧密联系。 生物酶分为六大类:氧化还原酶、转移 酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶

4-1强电解质溶液理论 4-2弱酸、弱碱的电离平衡 4-3盐的水解 4-4酸碱理论的发展 4-5难溶强电解质的沉淀溶解平衡

1滴定曲线 络合滴定中随着络合剂的不断加入,M在不断减少。 在化学计量点附近pM值(-lgM)发生突变。 滴定曲线:pMEDTA加入量。 对于不易水解或不易辅助络合的金属离子(Ca2+)只需考虑 EDTA的酸效应

酶学( enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的 生物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶 的催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽 的水抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认 为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment.,它兼有发酵和酵素的意 思

物理风化、化学风化、冰劈作用、根劈作用水解作用、球状风化、差异风化、 壤、风化壳、古风化壳、残积物、片流、洪流坡积物、冲积物、河谷、河床、侵蚀基准 面、河流的平衡剖面、溯源侵蚀、双向环流、自由河曲

药物的第相生物转化是指体内各种酶对药物分子进行的官能团化反应,主要发生在药物分子的 官能团上,或分子结构中活性较高、位阻较小的部位,包括引入新的官能团及改变原有的官能团。本 节讲授的主要内容包括氧化反应、还原反应、脱卤素反应和水解反应

1、属于碳苷的是( 2、下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是() A、七碳糖苷B、五碳糖苷￠、六碳糖苷D、甲基五碳糖苷

一、脂类的酶促水解 二、脂肪的分解代谢 三、主要脂肪酸的β氧化) 四、脂肪的合成