化学工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第四章干货原料涨发和加工制品的处理 4.2 第二节水渗透涨发工艺原理及实例

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十二章菜肴的装盘与美化工艺 12.1 第一节菜肴的造型与盛装技术

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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章绪论 1.2 第二节烹饪工艺的基本要素

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哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——蛋白饮料

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哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——果蔬汁饮料

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哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——碳酸饮料

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第一节果蔬糖制原理第二节果蔬糖制工艺第三节果蔬糖制品的贮存

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第一节果品蔬菜干制的基本理论第二节果蔬干制工艺第三节干制品的处理与贮藏

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§7 糕点的生产工艺

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哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇生产工艺——冷冻饮料与其他饮料