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长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 功能食品研发进展(主讲人:严奉伟)
文档格式:PPT 文档大小:244.5KB 文档页数:154
长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 功能食品研发进展(主讲人:严奉伟)
长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第八章 矿物质 Minerals
文档格式:PPT 文档大小:123KB 文档页数:16
一、概述 二、食品中的矿物质 三、矿物质的生物有效性 四、酸性食品与碱性食品 五、加工对矿物质含量的影响 六、矿物质的营养强化
长江大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 蛋白质 Protein
文档格式:PPT 文档大小:4.17MB 文档页数:98
一.理化性质 二、蛋白质的功能性质 三、食品中的蛋白质 四、加工对蛋白质的影响
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十九章 基因表达调控(Gene Expression and Its Regulation)
文档格式:PDF 文档大小:878.79KB 文档页数:12
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十九章 基因表达调控(Gene Expression and Its Regulation)
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十八章 蛋白质的生物合成(The Biosynthesis of protein)
文档格式:PDF 文档大小:938.55KB 文档页数:14
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十八章 蛋白质的生物合成(The Biosynthesis of protein)
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十七章 RNA的生物合成(TheBiosynthesis of RNA)
文档格式:PDF 文档大小:798.65KB 文档页数:9
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十七章 RNA的生物合成(TheBiosynthesis of RNA)
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十六章 DNA的生物合成(TheBiosynthesis of DNA)
文档格式:PDF 文档大小:967.5KB 文档页数:13
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十六章 DNA的生物合成(TheBiosynthesis of DNA)
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十五章 核酸的结构与功能 The Structure and Function of Nucleic Acid
文档格式:PDF 文档大小:1.04MB 文档页数:16
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十五章 核酸的结构与功能 The Structure and Function of Nucleic Acid
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十四章 神经组织生化(Biochemistry of Neural Tissue)
文档格式:PDF 文档大小:741.27KB 文档页数:8
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十四章 神经组织生化(Biochemistry of Neural Tissue)
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十三章 结缔组织生化(Biochemistryof Connective Tissue)
文档格式:PDF 文档大小:789.56KB 文档页数:9
河南大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第十三章 结缔组织生化(Biochemistryof Connective Tissue)
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