食品化学作为一门应用化学学科,近年来随着科学技术的不断发展,它的理 论体系逐渐趋于完善,研究领域也随之更为广泛特别值得提及的是,结构化学、 游离基化学和光化学理论以及电子自旋共振光谱脉冲辐解和激光光解等先进技 术在食品化学中的应用,使脂类的自动氧化光敏氧化、热解和辐射等反应的历 程与机理得到阐明。尤其令人瞩目的是,对活性氧基团、酶和金属的催化本质的 认识也进入了一个新的阶段。 揭示食品成分的化学和生物化学变化及其对人体产生的效应,乃是当今食品 化学、营养学、临床医学和预防医学共同关注的问题

光散射法是一种高聚物分子量测定的绝对方法，它的测定下限可达 5×103，上 限为 107。光散射一次测定可得到重均分子量、均方半径、第二维利系数等多个数 据，因此在高分子研究中占有重要地位，对高分子电解质在溶液中的形态研究也是 一个有力的工具

采用溶胶2凝胶法控制制备了晶粒尺寸从10nm到80nm的二氧化钛纳米半导体.用光催化降解苯酚作为模型反应,结合XRD,DRS,FS等表征手段,研究了纳米TiO2的制备条件与其晶粒尺寸和相结构的关系,探讨了纳米TiO2尺寸效应对其光催化活性的影响.发现当晶粒尺寸小于16nm时,二氧化钛半导体具有了明显的尺寸量子效应.尺寸量子效应对提高TiO2光催化降解苯酚的催化活性起了极为重要的作用

西天目山柳杉与其附生植物的互生关系研究 西天目山攀缘植物分布关系研究 西天目山部分地区藤本植物与支柱木的选择性关系调查 西天目山光照情况及离地高度对苎麻叶被虫食情况的影响 柳杉附生植物调查 天目山草本植物群落的多样性分析 翠云草颜色变化的相关因素研究 天目山两种常见苔藓的生境研究 天目山三种常见乔木林下的草本优势种数量研究 西天目山夜行性昆虫在时程上活动规律的初步研究 天目山自然保护区不同生境蝶类多样性研究 天目山禅源寺附近野生浙江楠分布调查研究 不同波长范围的光对昆虫趋光性的影响 天目山地区荒地次生演替现象的调查研究 喜旱莲子草对天目山植物以及昆虫群落生态多样性的影响

1.分光计的调节和应用 2.用菲涅耳双棱镜测量光的波长 3.偏振光现象的观察和分析 4.单色仪的定标

二十世纪最重大的发现之一，就是宇宙的膨胀。这一现象是哈伯在分析遥远星系的光谱时发现的。由遥远星系发出的光谱线，相对于地球上同样光源发出的谱线，向长波方向移动，这就是所谓的“红移”现象。与多普勒效应相类似，“红移”表明了光的发射体以一定的速度相对于地球远去

2.1 光气候与采光系数 2.2 窗洞口 2.3 采光设计

1.1 人眼的视觉特点 1.2 基本光度量和单位 1.3 可见度及其影响因素 1.4 颜色 1.5 材料的光学性质

激光在眼科 领域的应用最为广泛而深入。这是因为眼球本身就是一个光学系统,光线可 以通过屈光间质到达眼球的各层组织,由于激光具有的波长的一致性、方向 性好等优点，可以应用不同波长的激光，目标准确地针对眼球的不同组织 发挥作用，所以在医学领域中首先应用于眼科，而且范围最广,已经形成了 激光医学的一门分支学科—激光眼科学

前言——光学薄膜的应用 薄膜光学是物理光学的一个重要分 支，它研究的对象是膜层对光的反射、 透射、吸收以及位相特性、偏振效应等， 简而言之，它主要研究光在分层媒质中 的传播规律性