第一节 生产环境对食品安全性的影响与控制 第二节 安全食品的生产与管理 第三节 食品的安全性评价

国以民为本,民以食为天,食以安为先”。这十五个字可以从治国安民的古训 中寻找或提炼出来,它道出了食品安全与卫生的极端重要性。有史以来,人们一直寻 找和追求安全且富有营养的美味佳肴,然而,自然界一直存在着有毒有害物质,时刻 都有可能混入食品,危及人们的健康与生命安全,特别是近代工农业发展对环境的破 坏和污染,使这种情形变得更加严峻。同对,随着食品生产和人们生活的现代化

食品作为人类生存的必要条件:一是要 保证食品的安全卫生,防止有毒有害物 质通过食品对人体造成危害;二是要有 一定的营养,人们通过对各种食物的搭 配,保证人体需要的各种营养素。因此 可以说,食品的安全卫生及合理的营养 是人类生存条件和健康的保证

洗发及头部按摩通常是你与顾客的第一次服务接触。如果这 时的接触是愉快的,值得回忆的经历,就会让顾客对你更加忠 实。 保证顾客皮肤、头发和衣服的安全,舒适和卫生是职业形象 设计师的责任,也是他最注意的问题之一。 正确修护头发和头皮应该从注意卫生开始,即洗发,这是我 们中大多数人每天都会有的措施洗发的目的是通过清除头发中 的污垢、油脂和产品残留物

洗发及头部按摩通常是你与顾客的第一次服务接触。如果这 时的接触是愉快的,值得回忆的经历,就会让顾客对你更加忠 实。 保证顾客皮肤、头发和衣服的安全,舒适和卫生是职业形象 设计师的责任,也是他最注意的问题之一。 正确修护头发和头皮应该从注意卫生开始,即洗发,这是我 们中大多数人每天都会有的措施洗发的目的是通过清除头发中 的污垢、油脂和产品残留物。头发必须经常用适合其特点和状况 的洗发水来洗发

一、环境及其基本构成 二、生态系统与生态平衡 (ecosystem ecological balance) 三、人与环境的关系

一、环境污染物及其来源 二、环境污染物的迁移、转化与自净 三、环境污染物的吸收、分布、代谢和排泄

四、环境污染物的常用毒性参数及安全限值 五、环境污染对健康的影响

内容： 一、职业性有害因素 二、职业性损害 三、职业病的预防与防制 重点掌握： 1. 职业有害因素的定义和分类 2. 职业有害因素致病模式、作用条件 3. 职业性损害/病伤分类 4. 职业病概念、特点及其诊断依据 5. 职业病的综合防制措施

一. 铅 二. 汞 三. 其他金属 四. 有机溶剂（苯） 五. 苯的氨基和硝基化合物 六. 刺激性气体 七. 窒息性气体 八. 农药 九. 职业中毒的预防 理化特点 接触机会 毒作用机制 临床表现 诊断 处理