实习一 食品的微生物学检验 实验二 几种食品中化学毒物的快速测定 临床营养学实验（一）病人膳食 临床营养学实验（二）个体营养状况的调查与评价

1、细菌的化学成分和理化性状 2、细菌生长的基本营养要求 3、细菌的营养类型及细菌生长的条件 4、细菌主要的合成代谢产物 5、细菌的人工培养

一、血细胞的生成发育及正常形态学特征 二、骨髓细胞形态学检查的内容及方法 三、血细胞的细胞化学染色 （一）过氧化物酶染色（peroxidase, POX） （二）中性粒细胞碱性磷酸酶染色（neutrophil alkaline phosphatase, NAP） （三）－醋酸萘酚酯酶染色（－naphthol acetate esterase, -NAE) （四）糖原染色（periodic acid-Shiff, PAS） （五）铁粒染色（亚铁氰化钾染色，普鲁氏蓝染色） 四、 常见血液病的血液学特点 （一）贫血（anemia） （二）白血病（leukemia） （三）骨髓增生异常综合征 （mylodysplastic syndrome,MDS) （四）多发性骨髓瘤（multiple myeloma, MM） （五）原发性血小板减少行紫癜 （idiopathic thrombocytopenic purpura, ITP）

一、引言 快速、经济的核酸序列测序方法的出现使包括分子生物学、遗传学以及生物化学在内的许多 科学领域发生了革命。(Gi bert,1981: Sanger,1981)这项技术的发展同时也使人们需 要构建公用数据库来存储在全世界范围的实验室内得到的序列信息(Benson et al.1997 Stoesser et al.1997)。由于提交到数据库中的序列需要进行分析和解释,同时已经存在 的数据库中的条目需要进行辨识和修补以供研究人员进一步研究之用,因此随着公用数据库 的建立,生物信息学和计算生物学逐渐走向成熟

一、方法论和数据说明；二、农业、植物学和动物学；三、生态与环境科学；四、地球科学；五、临床医学；六、生物科学；七、化学与材料科学；八、物理学；九、天文学与天体物理学；十、数学、计算机科学与工程学；十一、经济学、心理学及其他社会科学；

一．名词解释 (本大题共 5 小题，每小题 2 分,共 10 分) 1．疲劳：是由于活动使工作能力及身体机能暂时降低的现象。 2．晕厥：是由于脑部一时性供血不足或血中化学物质变化所致的意识短暂丧失。 3．急救：是对意外或突然发生的伤病事故进行紧急的临时性的处理

基本知识和技能 一 腊叶标本的制作 二 显微镜的使用与保养 三 中药显微标本的制作技术 四、绘图技术 五、细胞壁及后含物的显微化学鉴别法 实验一 显微镜的使用和植物细胞构造 实验二 质体、淀粉粒及显微测量法 实验三 菊糖和草酸钙晶体 实验四 分生组织、保护组织和分泌组织 实验五 机械组织、输导组织及维管束类型 实验六 根 实验七 茎 实验八 叶 实验九 花 实验十 果实和种子 实验十一 蓼科、毛茛科、十字花科 实验十二 蔷薇科、豆科、伞形科 实验十三 唇形科、茄科、菊科 实验十四 天南星科、百合科、兰科

一．名词解释（本大题共 5 小题，每题 2 分，共 10 分） 1．穴位：指进行指针或针灸治疗的部位,它既是治疗的刺激点又是疾病的反应点。 2．晕厥：是由于脑部一时性供血不足或血中化学物质变化所致的意识短暂丧失

一．名词解释 (本大题共 5 小题，每小题 2 分,共 10 分) 1．穴位：指进行指针或针灸治疗的部位,它既是治疗的刺激点又是疾病的反应点。 2．晕厥：是由于脑部一时性供血不足或血中化学物质变化所致的意识短暂丧失

第一节 神经毒理学 一、神经毒性的损伤类型及机理 二、迟发性神经毒性 三、神经毒性的研究方法 第二节 神经行为毒理学 一、神经行为毒理学的概念 二、行为毒理学的方法 三、神经科学的发展与行为毒理学 （一）行为与神经生化学 （二）微小透析膜法 （三）神经毒性评价的分子生物学方法 （四）行为毒理学在食品安全性评价方面的应用