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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第五章 氨基酸、肽和蛋白质
文档格式:DOC 文档大小:5.29MB 文档页数:125
蛋白质是生物体的重要组成部分,在生物体系中起着核心作用,占活细胞干 重的50%左右。虽然有关细胞的进化和生物组织信息存在于DA中,但是,维持 细胞和生物体生命的化学和生物化学过程全部是由酶来完成。众所周知,每一种 酶在细胞中是高度专一的催化一种生物化学反应,酶是具有催化功能的蛋白质。 此外,有的蛋白质,例如胶原蛋白、角蛋白和弹性蛋白等,在细胞和复杂的生物 体中作为结构单元,对于细胞的结构和功能起着重要作用
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第六章 生产溶剂和有机酸的微生物(6-4)工业微生物育种
文档格式:PPT 文档大小:588.5KB 文档页数:49
生物进化过程中微生物形成完善的代谢调节机制 不会有代谢产物的积累 解除或突破微生物的代谢调节控制 ↓ 目的产物积累 微生物育种的目的方法:突变、体内重组 体外重组(基因工程)
北京大学:《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》课程PPT教学课件_科学发展观和社会主义建设的发展战略
文档格式:PPT 文档大小:205.5KB 文档页数:40
以人均GDP、农业劳动人口占总人口的 比重、农业增加值占GDP的比例等指标 来比较,2002年中国的经济现代化水平 只相当美国1892年的水平
北京大学:《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》课程PPT教学课件_学习目的和学习方法(孙蚌珠)
文档格式:PPT 文档大小:1.78MB 文档页数:45
邓小平理论和“三个代表”重要思想概论课的学习目的和学习方法
北京大学:《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》课程PPT教学课件_解放思想、实事求是、与时俱进与中国共产党的思想路线
文档格式:PPT 文档大小:162.5KB 文档页数:56
一、党的思想路线的确立和重新确立 二、党的思想路线在新时期的丰富和发展 三、解放思想、实事求是、与时俱进三者之间的关系
农业专业:《耕作栽培学》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:151KB 文档页数:10
课程简介 本课程为农学门类非农学专业本科生的专业基础课。分为耕作和作物栽培两部分,耕作 部分主要讲作物耕作的一般原理和基础知识,重点讲授常用的水旱田耕作方法和发展动态。 作物栽培部分主要讲授小麦、水稻、玉米大豆等作物的生长发育规律及其环境的关系;实 际生产中的技术环节和栽培技术要点。重点介绍当前作物生产中应用的主要技术。要求学生 掌握主要作物实际生产中的技术环节和耕作栽培技术要点,为学习植物保护专业课搭建良好 的背景和平台
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第四章 脂类
文档格式:DOC 文档大小:4.16MB 文档页数:88
脂类是生物体内一大类微溶于水,能溶于有机溶剂(如氯仿、乙醚、丙 酮、苯等)的重要有机化合物。脂类主要有脂肪(三酰甘油)磷脂、糖脂、固 醇等,这些脂类不但化学结构有差异,而且具有不同的生物功能。三酰甘油占 动植物脂类的99%。根据在室温下的存在状态,习惯上将固体状态的三酰甘油 称为脂肪,液体状态称为油,它们是生物体内重要的贮存能量的形式。在机体 表面的脂类有防止机械损伤和防止热量散发的作用。磷脂、糖脂、固醇等是构 成生物膜的重要物质
第二炮兵工程学院:《大学化学(工程化学基础)》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十五讲 金属腐蚀与防腐
文档格式:PPT 文档大小:2.18MB 文档页数:20
对于工程技术而言,金属的腐蚀与防护是一个重 要问题,据统计,全世界每年由于腐蚀而遭受破坏报 废的金属设备和材料的重量约为金属年产量的20^30%! 其中还未计算由此引起的间接损失,如设备出事故、 人员伤亡、停工停产等等
农业专业:《食用菌栽培学》课程教学资源(教学大纲)
文档格式:DOC 文档大小:66.5KB 文档页数:6
1、课程简介: 该课程是一门专业选修课。主要介绍食用菌的形态特征、生理特点、生态学规律以 及食用菌菌种分离和扩繁、食用菌的栽培技术。通过学习使学生掌握食用菌的基本生物 学特征和制种、栽培技术。为今后从事和指导食用菌生产打下坚实基础。 2、地位和任务: 食用菌是可食的大型真菌,是现代人们日常生活必不可少的蔬菜品种和重要保健食 品。食用菌产业也是我国农业产业的重要组成部分,食用菌生产不占用耕地、使用的原 料是人和绝大多数动物不能利用的农林畜牧业生产的下脚料,产出的却是优质的蛋白质 食品。因此食用菌被誉为是“农业白色革命”的使者 本课程的任务是使学生了解国内外食用菌产业动态、发展食用菌产业的意义,食用 菌的栽培理论和栽培技术,为学生适应农业产业需求,做好专业知识的准备
同济大学:《数据结构》课程PPT教学课件(C++描述)第九章 排序
文档格式:PPT 文档大小:222KB 文档页数:31
排序( sorting)是计算机程序设计中的一种重要操作,它 的功能是将一个数据元素(或记录)的任意序列,重 新排列成一个按关键字有序的序列。 由于待排序的记录数量不同,使得排序过程中涉及的存 储器不同,可将排序方法分为两大类:一类是内部排 序,指的是待排序记录存放在计算机存储器中进行的 排序过程;另一类是外部排序,指的是待排序记录的 数量很大,以致内存一次不能容纳全部记录,在排序 过程中对外存进行访问的排序过程
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