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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.4 第四节 火候和火候的运用
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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.4 第四节 火候和火候的运用
齐鲁工业大学（山东轻工业学院）：《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 厌氧发酵机制
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齐鲁工业大学（山东轻工业学院）：《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 厌氧发酵机制
齐鲁工业大学（山东轻工业学院）：《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 生物工业菌种
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齐鲁工业大学（山东轻工业学院）：《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 生物工业菌种
新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章 风味调配 10.3 第三节 增香和调香
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新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章 风味调配 10.3 第三节 增香和调香
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）02 发酵过程的生物学基础
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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）02 发酵过程的生物学基础
苏州大学：能源学院《电源工艺学》课程教学大纲
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苏州大学：能源学院《电源工艺学》课程教学大纲
苏州大学：能源学院《电源工艺学实验》课程教学大纲
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苏州大学：能源学院《电源工艺学实验》课程教学大纲
苏州大学：能源学院《电源工艺学实验》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：615.58KB　文档页数：4
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§3 面包生产
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§2 原辅材料
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§2 原辅材料
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