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天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（下）第十三章下游加工过程概论（主讲：吴蕾）

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的化学保藏

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天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（中，生物化学工程）第四章氧的供需与传递第五章生物反应器

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天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（中，生物化学工程）第九章生物物质分离与纯化

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6.1.1 分批培养 6.1.2 连续培养 6.1.3 分批补料培养法

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天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（中，生物化学工程）第一章绪论第二章工业微生物概论第三章灭菌技术

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7.1 酶和细胞的固定化 7.2 微生物转化 7.3 非水相酶催化

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江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章食品的腌渍发酵和烟熏处理

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第一节酒精发酵机制第二节乳酸发酵机制第三节甘油合成机制第四节沼气发酵机制

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天津商业大学：《生物工艺学》课程PPT教学课件（上）第二章生物工业菌种与种子的扩大培养（2.2）种子扩大培养