• 学科前时代 • 泰勒与科学管理的兴起 • 法约尔与一般管理原理 • 韦伯的正式组织理论 • 霍桑实验 • 管理科学的兴起 • 管理流派介绍

第一章 旅游饭店概述 • 第一节旅游饭店的发展历史 • 第二节旅游饭店及其产品特点 • 第三节旅游饭店的类型 • 第四节现代饭店管理的发展趋势——饭店集团 第二章 饭店组织与管理理论 第七章 饭店客房与客务管理 第八章 饭店餐饮与康乐管理 第九章 饭店物资与设备管理 第十章 饭店安全管理

对基础概念的正确理解、对研究范畴的明确定位以及对学科从属与特征的准确把握是学习和掌握一门学科的前提，对饭店质量管理理论的学习也不例外。本章必须了解和掌握质量、质量管理、饭店质量管理、饭店质量管理体系等术语和相关概念，认识和了解饭店质量管理的研究对象和研究内容，了解和掌握饭店服务质量管理等方面内容

一、本课程的性质、目的 本课程是工程管理专业学生的专业核心基础课程。本课程的目的是通过本课程的教学使 学生在学习了工程管理专业所必须的技术、经济、管理等相关专业基础课程的基础上,掌 握工程项目管理的基本理论和工程项目投资控制、进度控制、质量控制的基本方法,熟悉 各种具体的项目管理技术、方法在工程项目上的应用特点,为学生建立管理工程项目所需 的知识、技术和方法体系,培养学生发现、分析、研究、解决工程项目管理实际问题的基 本能力

第一节 管理现代化 第二节 管理创新 第三节 管理实践的新动向 第四节 管理理论的新近发展

《经济学类专业导论》 《认识实习》 《货币银行学》 《投资学》 《金融市场学》 《项目融资》 《装备制造业导论》 《投资基金运营与管理》 《投资银行业务》 《私募股权与风险投资》 《证券投资分析》 《金融科技》 《金融风险管理》 《基于 python 的金融计算》 《保险理论和实务》 《金融衍生工具》 《国际金融》 《公司金融》 《资产评估》 《设备租赁》 《供应链金融》 《互联网金融》 《商业银行业务与管理》 《投融资管理综合实验》 《企业投融资调查》 《毕业设计（论文）》 《毕业实习》

第一节 利息与利率 第二节 利率的计量 第三节 各种证券的收益率 第四节 利率的风险结构与期限结构 第五节 利率的决定理论 第六节 我国的利率管理体制

课程的地位、作用及任务:本课程是“工程管理”专业的管理 类专业平台课程。通过本课程的教学使学生掌握工程项目管 理的基本理论和方法,包括工程项目的前期策划,工程项目 系统分析,工程项目组织和计划,实施控制,信息管理等, 具有从事一般工程项目管理工作的能力

管理学 会计学 经济法 微观经济学 宏观经济学 管理信息系统 财务管理 组织行为学 市场营销学 新生研讨课 人力资源战略与规划 劳动关系与劳动法 绩效与薪酬管理 员工培训与开发 人力资源招聘与录用管理 运营管理 公司战略管理 公司治理 社会调查理论与方法 创新能力训练 劳动经济学 统计学 社会保障学 电子商务实务与案例分析 商务礼仪 税法 商务谈判实务与案例 管理沟通 保险学 统计分析软件与应用 人力资源管理前沿 国家公务员制度 财经写作 个人理财

本章主要复习会计的基本概念。 通过本章的学习,理解财务会计的内 涵和财务会计的目标;掌握会计核算 的基本假设和一般会计原则;熟悉会 计要素的内容及相互之间的关系;掌 握借贷记账法;理解会计循环的概念 ;了解我国会计法规的基本内容及相 互之间的关系