教学目的和要求： ➢ 掌握低温对微生物及酶的影响 ➢ 掌握冻结速度与冰晶体关系，贮藏时间、贮藏温度与品质关系 ➢ 了解干耗产生的原因及预防措施 ➢ 了解食品的冷藏和冻藏的技术管理，在此期间发生的变化 主要内容： ❖ 低温处理对微生物及酶活性的影响 ❖ 食品的冷却 ❖ 食品的冻结 ❖ 食品的冷藏和冻藏 第一节 食品的低温处理和保藏概述 第二节 食品的冷却 第三节 食品的冻结 第四节 食品的冷藏和冻藏 第五节 低温食品的回热和解冻

中国自古以来,就极重视家庭教育,把家庭的盛衰,寄 托在子孙身上,“子孙贤则家道昌盛,子孙不贤则家道消败” 子孙是贤是愚,则“由乎蒙养”。“蒙以养正”,可以保家。家 教的作用,不仅能保家扩业,而且有助于安国。家庭是社会 的组成细胞,家教的好坏,关系着国家和社会的稳定和发展。 故古人尝云:“苟家人之居正,则天下之无邪”,“家之正则国 之定”,身修家齐,才能国治天下平。家庭教育,对于治国安 邦具有基础性的作用

一、 编制说明与工程概况 二、 施工部署 三、 施工前准备工作 四、 主要施工技术措施 五、 关键部位施工措施 六、 质量管理及保证措施 七、 安全生产管理 八、 文明施工管理 九、 现场协调管理 十、 成品保护措施 十一、冬雨季施工措施 十二、突发事件的应急处理 十三、施工资料管理 十四、回访保修 十五、图表

一、我国环境保护法的范围 二、我国主要的环境法

 第一节 保险统计概述  第二节 财产保险统计  第三节 人寿保险统计  第四节 再保险业务统计

引言 第一节家畜遗传多样性概述 第二节遗传多样性保护理论和方法 第三节新技术在遗传多样性保护中的应用 第四节家畜遗传资源的管理与利

❖ 全球变化 ◼ 概述 ◼ 全球变化的生态后果 ◼ 减缓全球变化的途径 ❖ 生物多样性保护 ◼ 生物多样性概念 ◼ 生物多样性的格局 ◼ 生物多样性的测度 ◼ 濒危生物的评估与分级 ◼ 生物多样性的保护 ❖ 可持续发展 ◼ 环境与可持续发展 ◼ 生态恢复 ◼ 生态工程

一、大气污染防治措施 二、水污染防治技术 三、固体废弃物的处理与处置 四、清洁生产 五、生物多样性保护

在正常情况下体内 水、电解质、酸碱度 保持在一定范围内, 维持机体内环境的相对稳定, 保持其正常的生理功能

程序和数据以文件的形式保留在外存中。本章主要讨论文件的组织结构,共享与保护以及文件系统空间管理