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江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 食品的冷冻保藏
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江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三章 食品的热处理与杀菌
文档格式:PPT 文档大小:5.65MB 文档页数:190
江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二章 食品的脱水加工
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第一节 糖制保藏理论 第二节 糖制品加工 第三节 糖制品常见质量问题及控制
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石河子大学:《食品工艺学》课程教学大纲 Foodprocessingtechnology
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江南大学:《食品工艺原理》课程教学资源(江苏省高等教育自学考试大纲)
文档格式:PPT 文档大小:1.23MB 文档页数:74
§4.1 尺寸链的定义和组成 §4.2 尺寸链的计算方法 §4.2 尺寸链计算的基本公式 §4.3 工艺过程尺寸链 §4.4 装配尺寸链
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◼ 食品工业的三废处理 ◼ 食品工业废弃物的利用
文档格式:PPT 文档大小:82KB 文档页数:12
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 食品技术原理 6.7 第七章 食品化学保藏
文档格式:PPT 文档大小:1.29MB 文档页数:236
第一节 概述 第二节 食品的腌渍保藏 第三节 食品的发酵保藏 第四节 食品的烟熏保藏
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