第九章食品添加剂 一、概述 1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中,为改善食品质地及其色、香、味, 改善食品结构,防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2食品添加剂的分类 ①来源:天然食品添加剂和人工合成食品添加剂; ②功能:防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色剂、乳化剂、增稠剂、甜味剂、凝固剂等

第九章：金属在加热过程中的相变——奥氏体相变； 第十章：金属在冷却过程中的转变图； 第十一章：珠光体相变； 第十二章：马氏体相变； 第十三章：贝氏体相变； 第十四章：钢在回火过程中的转变

乘的用导致国民没入增加、加数的作月导致民收入减少 因站,乘疑和加数的交作月造成经济的周期性波动

第一节 聚羟基烷酸酯发酵概述 第二节 真养产碱杆菌生产PHB摇瓶发酵条件的研究 第三节 真氧产碱杆菌连续培养动力学及二级连续培养系统生产聚羟基丁酸 第四节 聚羟基丁酸分批发酵过程动力学模型及优化 第五节 聚羟基丁酸流加发酵条件研究 第六节 聚羟基丁酸双底物流加发酵准优化控制策略 第七节 羟基丁酸与羟基戊酸共聚物发酵条件的优化

第一讲 软件工程概述 第二讲 软件工程概述 resource_no：49591； screenshot_no：31728513； is_ocr：True https://docfiles.xiaokudang.com/upload/docimgs/21/02/22/0004/31dbb87d53.jpg 更新页数 删除源图 第三讲 可行性研究与成本效益分析 加书名号和大冒号 加大括号 高精度 0 第三讲 可行性研究与成本效益分析

Absolute deviation,绝对离差 Absolute number,绝对数 Absolute residuals,绝对残差 Acceleration array,加速度立体阵

第一节概述 第二节冰淇淋的加工技术

1. 与加速度无关。 2. 不随时间的改变而改变。 动荷载：工程中一些高速旋转或者以很高的加速度运动的构件， 以及承受冲击物作用的构件，其上作用的载荷

在化工产品的生产加工中，常常需要将流体 1、从低处输送到高处； 2、从低压处送至高压处； 3、沿管道送至较远的地方。 为达到此目的，必须对流体加入外功，以克服流体阻力及补充输送流体时所不足的能量。 为流体提供能量的机械称为流体输送机械

第三节食品中油脂在加工贮藏中的变化 一、油脂的水解一酯解 二、异构化 三、油脂在高温下的化学变化 四、油脂的辐照裂解 五、油脂酸败与油脂的氧化