§ 相律（基本概念） § 单组份体系 § 双组份体系 § 三组分体系 相图、克-克方程、杠杆规则、步冷曲线

上海中医药大学：《物理化学 PHYSICAL CHEMISTRY（THEORETICAL CHEMISTRY）》课程教学资源（PPT课件）第二章 化学平衡 Chemical Equilibrium

对于恒容过程，体积功为零，上式可写成：

一、体积功 二、不同过程的体积功

一、 熵的物理意义 A B AB 有序态 无序态（混乱度增加） 自发过程－－熵增加－－－混乱度增加 例如热功转换：热：分子混乱运动的表现功：分子的有序运动 因此功可自发转变为热，但热不能自发转换为功

一、系统熵变的计算基本公式 计算系统熵变的基本公式为：

一、热力学基本关系式 对于定组成只作体积功的封闭系统

一、绪论 二、有关数学知识的复习 三、有关气体知识的复习

一、脂的分类与组成 二、脂的结构和物理性质 三、脂的化学性质 四、油脂品质的表示方法 五、油脂的加工化学 六、油脂在食品中的应用

一、理想气体反应