两界学说:植物界和动物界 五界学说:动物界;植物界;原生生物界;真菌界和原核生 物界.五界系统是以细胞结构分化的等级以及和光 合、吸收、摄食这三种主要营养方式有关的组织 类型为基础的

第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性：呼吸作用 2、多样性：组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性：微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性，即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏

毕业实习是一个重要的教学环节,其目的是在学生已经学完计划规定课程的基础上,通 过接触社会,综合运用所学的专业和基础知识,在社会生产实践中运用、熟悉食品安全检验 技术,加深对《食品卫生法》的理解,掌握食品安全监督和管理的基本原则。 三、实习的基本要求 1、通过实习向工人和专业技术人员学习,增强为人民服务和对人民健康负责的责任感, 树立敢于实践艰苦奋斗的作风

•主要致病性螺旋体种类及其相关疾病。 •钩端螺旋体病传染源、流行特点及标本采集、实验室诊断。 •梅毒临床和病理特征及实验室诊断。 •莱姆病传播媒介、临床特征及实验室诊断。 一、钩端螺旋体 （Leptospira） 二、梅毒螺旋体 （Treponema pallidum） 三、莱姆螺旋体 （Borrelia burgdorferi ）

一、经济学的科学性 二、宏观经济学及其特点 第十二章 国民收入核算 一、国民收入帐户 二、国内生产总值 三、国内生产总值的计算 四、其他 宏观经济指标 五、总产出核算的校正 六、国民收入公式

肠杆菌科细菌是一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌，常寄居在人和动物的肠道内，亦存在于土壤、水和腐物中。 目前已有44个属，170多个种。但该科引起人类95％以上感染的菌种却不到20个。 第一节 埃希菌属 Escherichia 第二节 志贺菌属 第三节 沙门菌属 第四节 其他菌属 一、克雷伯菌属 二、变形杆菌属 三、肠杆菌属 四、沙雷菌属 五、枸橼酸杆菌属 六、摩根菌属

一、密度效应 二、性别生态学 三、领域性和社会等级 四、他感作用 主要研究方向 – 相互动态：相互作用的不同物种的种群动态 – 协同进化：物种在进化上的相互作用 ⚫ 关系类型 – 种间竞争 – 捕食作用 – 寄生和共生

一．水产生物育种学研究的对象 二．水产生物育种学的任务、方法和特点 三．水产动物育种的目标 四．品种与杂交种的概念及特点 五．我国水产生物遗传育种的成就 六．我国水产生物遗传育种的展望

一、五行的概念 二、五行学说的基本内容 三、五行学说在中医学中的应用

学习目标 一、了解失业及其分类和原因 二、失业的经济学解释 三、失业的影响和奥肯定律 四、了解通货膨胀及其原因 五、了解通货膨胀的经济效应 六、了解失业与通货膨胀之间的关系