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江南大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(主讲:夏文水、陈洁、许学勤、陶谦)
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《饮料与冷饮工艺学》是食品科学与工程专业学生的专业必修课。本课程的教学目的和 任务,是使学生能较好地了解和掌握饮料、冷饮生产的工艺理论,特点以及制造方法,为学 生走向工作岗位及今后的发展打下良好的基础。根据食品科学与工程专业的教学特点,按照 教学计划,结合我国饮料工业和冷饮行业的发展趋势授课
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复旦大学:《光子学器件与工艺 Photonics Devices and Technology》文献资料_激光与光电子学进展2009 对微纳光子学发展的一些战略思考
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.3 第三节 传热学基本原理
文档格式:DOC 文档大小:120KB 文档页数:10
江南大学:《食品工艺原理》课程教学资源(江苏省高等教育自学考试大纲)
文档格式:PPT 文档大小:917.5KB 文档页数:155
一、食品冷冻保藏的基本原理 二、食品的冷却与冷藏 三、食品的冻结与冻藏 四、食品的回热与解冻
文档格式:PDF 文档大小:175.23KB 文档页数:22
石河子大学:《食品工艺学》课程授课教案(任课教师:陈国刚)
文档格式:PPT 文档大小:734.5KB 文档页数:12
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 绪论
文档格式:PDF 文档大小:30.09KB 文档页数:10
石河子大学:《食品工艺学》课程教学大纲 Foodprocessingtechnology
文档格式:PPT 文档大小:107KB 文档页数:15
◼ 食品工业的三废处理 ◼ 食品工业废弃物的利用
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