本课程的教学目的和任务是使学生系统学习果蔬加工原理和常见的加工技术,了解国内 外先进的果蔬加工技术,包括一些近年来发展起来的加工新技术。并在此基础上掌握主要果 蔬产品的加工方法。为从事食品加工生产提供专业知识,同时拓宽学生的科研和工作思路, 培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国园艺产品加工水平落后的现状,及时培养 和补充一批生力军

公元前三千多年 地中海东部沿岸古埃及产生世界上最早的规则式园林 地中海东部沿岸地区是西方文明发展的摇篮。公元三千多年,古 埃及在北非建立奴隶制国家。尼罗河沃土冲积,适宜于农业耕作 ,但国土的其余部分都是沙漠地带。对于沙漠居民来说,在一片 炎热荒漠的环境里有水和遮荫树木的绿洲”作为模拟的对象

一、苗圃耕作 二、轮作 三、苗圃施肥

一、苗圃地的种类 二、苗圃地的基本要求 三、苗圃区划 四、苗圃生产控制

一、种子的寿命 二、种子休眠 三、种子贮藏

1.我国的种子生产 2.种源选择 3.母树林选择与区划采种 4母树林经营 5.种子产量预测

一、植苗造林 二、播种造林 三、分殖造林

第一节人工林组成的意义 第二节混交林的种间关系 第三节混交林的营造技术

一、树种选择的原则 二、各林种的要求 三、适地适树

一、人工造林在无林地或原来不属于林业用地的土地上造林 二、人工更新在森林迹地上造林