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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第七章 食品色素和着色剂
文档格式：PDF　文档大小：985.61KB　文档页数：46
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第七章 食品色素和着色剂
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第九章 风味
文档格式：PDF　文档大小：1.75MB　文档页数：43
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第九章 风味
山东农业大学：《食品化学与分析实验》课程教学大纲 Experiments of Food Chemistry and Analysis
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山东农业大学：《食品化学与分析实验》课程教学大纲 Experiments of Food Chemistry and Analysis
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第十章 食品添加剂
文档格式：PDF　文档大小：684.37KB　文档页数：41
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第十章 食品添加剂
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第八章 维生素和矿物质
文档格式：PDF　文档大小：1.88MB　文档页数：61
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第八章 维生素和矿物质
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第六章 酶
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华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第六章 酶
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第四章 脂类
文档格式：PDF　文档大小：2.01MB　文档页数：88
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第四章 脂类
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第二章 水
文档格式：PDF　文档大小：1.53MB　文档页数：44
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第二章 水
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学实验指导书（共三十个实验）
文档格式：PDF　文档大小：570.05KB　文档页数：53
华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学实验指导书（共三十个实验）
华中农业大学：《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源（PPT课件）第七章 色素和着色剂 Pigments and Colorants（1/2，概述、卟啉类色素 Porphyrin）
文档格式：PPT　文档大小：779.5KB　文档页数：20
第一节 概述 第二节 卟啉类色素 Porphyrin
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