一、概述 脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水,能溶于有机溶剂的一类化合物的总称。 1油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐、 胆碱组成),脑苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、糖类组成)神经节苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、复 合的碳水化合物);衍生脂:类胡箩ト素、类固醇、脂溶性纤维素等。 ③来源分:乳脂类、植物脂、动物脂、海产品动物油、微生物油脂 ④按不饱和程度分:干性油:碘值大于130,如桐油、亚麻籽油、红花油等;半千性油: 碘值介于100-130,如棉籽油、大豆油等;不干性油:碘值小于100,如花生油、菜子油、 蓖麻油等

第一节 随机效应与方差分量模型 第二节 方差分量模型的解法 第三节 方差分量模型参数的广义岭估计 第四节 方差分量模型参数经验 Bayes 估计

一、简答题(每题5分,共30分) 1.业主权益论与营业个体(实体)论 2.或有事项与期后事项 3、利润确定的”收入费用观”与”资产负债观” 4.企业最佳货币持有量的”成本分析模式”与”存货模式” 5.销售折让、商业折扣和现金折扣及其基本的会计处理 6.外币报表折算的流动项目法和非流动项目法不同性质的项目如何折算 选择题(每题5分,共30分) 1.直接转销法下发生坏帐损失时,应作的会计分录为() A.借记“坏帐准备”,贷记”应收帐款” B.借记“管理费用”,贷记”应收帐款” C、借记“应收帐款”,贷记”坏帐准备” D、借记“应收帐款”,贷记“管理费用

一、名词解释(每题2分,共20分) 1. overlapping epitope 4. MHC restriction 7.gene rearrangement 2. membrane cofactor protein, MCP 5.selectin 8. autocrine 3. killer cell inhibitory receptor, KIR 6. co-stimulating molecular.ITAM 10.CD 二、填空题(每空1分,共20分) 1.g基因重排时的接合多样性包括密码子错位,框架移位突变,N端序列插入 2前BCR传递信号的作用包括

经济数学基础 第5章不定积分 第七单元分部积分法 一、学习目标 通过本节课的学习,掌握不定积分的分部积分法. 二、内容讲解 分部积分的方法一般是用于被积函数是两个函数乘积的形式. 我们来导出分部积分公式

一、填空题(每空1分,共20分)案的序号填在题干的括号内。每小题1分,共10分) 1一个机关可能形成许多文件,为了便于日后必须对文书进行系统的1.档案管理从研究范围上可分为)档案管理和专门档案管理研究两方面整理并归档

3-1节环境的分析与问题界定 《管理学基础》第十次课授课计划 第三章计划 第一节环境的分析与问题界定 1.要求了解计划的概念、计划的类型,理解计划职能的程序; 2.掌握环境分析与界定问题的基本模型和SWOT分析方法 3.具备分析和界定管理问题的能力

第4章分支结构的程序设计 4,1分支结构问版放 4.2判断条件的描述方法 4.3解决单的分文 4.4法多重分支的

一、是非题(判断下列叙述是否正确,正确的在括号中画√,错误的画) (本大题分10小题,每小题1分,共10分) 1.SnCl2分子和H2O分子的空间构型均为V型,表明它们的中心原子采取相同方式的杂化轨道成键。()

第七章获利能力分析 1.获利能力一般分析 2.利用分部报告 3.关注损益表外的损益