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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第四章 面包生产工艺及基本理论 2.4.2 面包制作原理
文档格式:DOC 文档大小:29.5KB 文档页数:7
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第四章 面包生产工艺及基本理论 2.4.2 面包制作原理
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第四章 面包生产工艺及基本理论 2.4.1 概论
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:2
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第四章 面包生产工艺及基本理论 2.4.1 概论
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.3 饼干的成型
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.3 饼干的成型
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.2 面团的调制
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.2 面团的调制
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.1 饼干的名称和分类
文档格式:DOC 文档大小:19KB 文档页数:1
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第三章 饼干生产工艺 2.3.1 饼干的名称和分类
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.6 疏松剂
文档格式:DOC 文档大小:21.5KB 文档页数:3
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.6 疏松剂
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.5 蛋制品
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.5 蛋制品
东北农业大学:《肉品科学与技术》课程实验指导(第三部分)实验三 烧鸡、烤鸡与熏鸡的加工
文档格式:DOC 文档大小:26KB 文档页数:3
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.4 乳及乳制品
文档格式:DOC 文档大小:19.5KB 文档页数:1
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.4 乳及乳制品
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.3 油脂
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:3
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.3 油脂
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