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石河子大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)果蔬加工工艺学(第1-2章)果蔬加工保藏原理及预处理、果蔬罐藏
文档格式:PPT 文档大小:8.33MB 文档页数:182
第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性:呼吸作用 2、多样性:组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性:微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性,即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏
天津工业大学:《机械制造技术基础》模拟试题一
文档格式:DOC 文档大小:104.5KB 文档页数:5
一、 问答题(4 小题,共 20.0 分) (4 分)[1]拟定零件加工工艺过程时,安排加工顺序时一般应遵循什么原则? (6 分)[2]何谓原始误差?金属切削工艺系统产生原始误差的主要原因是什么? (6 分)[3]如何表示切屑变形程度?
西安航空技术高等专科学校:《互换性与测量技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一讲 公差原则
文档格式:PPT 文档大小:1.12MB 文档页数:34
公差原则就是处理尺寸公差与形位公差之间关系的原则。 GB/T4249-1996和GB/T16671-1996规定了形位公差与尺寸公差之间的关系
《泛函分析》课程教学资源:第六章 度量空间和线性赋范空间 §4 柯西点列和完备度量空间 §5 度量空间的完备化 §6 压缩映照原理及其应用
文档格式:DOC 文档大小:2.33MB 文档页数:24
§4 柯西点列和完备度量空间 §5 度量空间的完备化 §6 压缩映照原理及其应用(1) §6 压缩映照原理及其应用(2)
石河子大学:《可编程序控制器原理及应用》课程教学资源(PPT课件)第2章 可编程控制器的工作原理及结构特点
文档格式:PPT 文档大小:2.18MB 文档页数:32
2.1 可编程控制器的构成 2.2 可编程控制器的工作原理 2.3 可编程控制器的内部资源 2.4 可编程控制器的一般技术指标
《化工原理》课程教学资源(课件讲稿)第11章 液液萃取
文档格式:PDF 文档大小:4.66MB 文档页数:79
重点掌握:萃取操作原理及流程、三元体系的相平衡关系、萃取过程计算、萃取设备的特性等。 11.1 概述 11.2 液液相平衡 一、三角形坐标图及杠杆原则 二、三角形相图 11.3 萃取过程计算 一、单级萃取的计算 二、多级错流萃取的计算 三、多级逆流萃取的计算 11.4 萃取设备 11.5 其他萃取技术简介
《化工原理》课程教学资源(课件讲稿)第4章 流体通过颗粒层的运动
文档格式:PDF 文档大小:2.4MB 文档页数:72
主要内容:过滤机械分离方法的原理、过程及设备计算、影响因素分析及强化措施,进行设备选型。 4.1 概述 4.2 颗粒床层的特性 4.3 流体通过固定床的压降 4.4 过滤原理及设备 4.5 过滤过程计算 4.6 加快过滤速率的途径
《化工原理》课程教学资源(课件讲稿)第1章 流体流动及总结(Fluid flow)
文档格式:PDF 文档大小:16.16MB 文档页数:175
1.流体的重要性质、流体静力学方程及应用; 2.流体流动的连续性方程、机械能衡算方程及应用; 3.流体内部分子及涡流动量传递原理,流体与壁面之间的 对流动量传递原理,边界层与边界层分离现象; 4.机械能损失与管流阻力的概念,管内摩擦阻力,局部阻力的计算; 5.简单管路、并联与分支管路的计算,气体输送管路; 6.流量与流量的测量方法
《物流案例》案例5 中原油田物资供应处实施配送工程纪实
文档格式:DOC 文档大小:35KB 文档页数:4
“只需一个电话或发个‘伊妹儿’,无论刮风下雨,无论白天黑夜,无论路途远近,所需 物资就会保质保量地送达指定地点”,这是中原油田物资供应处物资配送工程信守的诺言。 近 3 年来,中原物资供应处积极整合业务流程,认真梳理运作机制,全力推进物资配送 工作,累计为生产单位配送各类物资 66.7 万吨,节约物流费用 449 万元,同时使库存量由 3 年前的 4.92 亿元,降至目前的 2.09 亿元,大大提高了供应管理的整体效益,在物流链上掘 出了个“金娃娃
厦门大学:《有机化学》第四章 对映异构
文档格式:PDF 文档大小:3.78MB 文档页数:96
4.1几个基本概念 4.2旋光性 4.3对映体和外消旋体 4.4 Fischer投影式 4.5构型标记 4.6含2个手性碳原子的化合物 4.7含手性碳原子的单环化合物 4.8不含手性碳原子的手性分子 4.9手性分子的形成和生物作用
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