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文库搜索结果(1988)
《发酵工程》课程教学资源(讲义)第七章 谷氨酰胺转氨胺酶发酵过程优化
文档格式:DOC 文档大小:3.55MB 文档页数:60
第一节 谷氨酰胺转胺酶发酵概述 第二节 谷氨酰胺转胺酶的摇瓶发酵条件研究 第三节 谷氨酰胺转胺酶分批发酵的 pH 值及温度控制策略 第四节 搅拌及溶氧浓度对谷氨酰胺转胺酶发酵过程的影响 第五节 茂原链轮丝菌的菌丝球形态与产酶之间的关系 第六节 谷氨酰胺转胺酶分批发酵过程中氨基酸代谢流分析
动物科学专业:《饲料加工概论》课程教学资源(教案)
文档格式:DOC 文档大小:148KB 文档页数:15
绪论 第一节饲料工业(feeds industry)发展总体概况 一、配合饲料工业的发展历史 二、世界饲料工业现状 三、国际饲料工业发展趋势 第二节中国饲料发展概况 一、中国饲料工业发展历史回顾 二、中国饲料工业发展现状和前景 第三节本课程学习内容 第一章饲料原料加工前准备和处理 第一节原料接收
《电路》试题二
文档格式:PPT 文档大小:252KB 文档页数:13
一、填空题(15分) 1、对于理想电压源而言,不允许 路,但允许 路。 2、两种实际电源模型等效变换是指对外部等效,对内部并 无等效可言。当端子开路时,两电路对外部均不发出功率, 但此时电压源发出的功率为 ,电流源发出的功率 为 ;当端子短路时,电压源发出的功率为 , 电流源发出的功率为 。(用US、IS、R表示)
武汉大学:《电机学》课程教学课件(讲稿)第六章 同步发电机(6.4)同步发电机的并联运行
文档格式:PDF 文档大小:573.53KB 文档页数:61
6.4同步发电机的并联运行 教学要求: 1熟悉同步发电机并联合闸的条件和方法 2.掌握同步发电机并联运行的基本电磁关系、 功率及转矩平衡方程式 3、掌握有功功率和无功功率的调节 4、理解V形曲线的物理意义
黄冈职业技术学院:《动物病理学》第十章 发热
文档格式:DOC 文档大小:83.5KB 文档页数:9
明确发热等概念,熟悉发热的原因和机制,掌握发热对机体的影响和发热 的生物学意义
《汽车使用技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 汽车工作液的合理使用
文档格式:PPT 文档大小:458.5KB 文档页数:35
汽车发动机广泛采用强制循环水冷却系, 冷却液即为发动机水冷却系中带走高温零件 热量的一种工作介质。为保证汽车发动机正 常工作和延长发动机的使用寿命,发动机冷 却液应具有以下使用性能
华东理工大学:《发酵工程》精品课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论(张嗣良)
文档格式:PPT 文档大小:1.45MB 文档页数:52
1.1发酵过程的意义及组成 1.2发酵工程的发展历史 1.3发酵工程的生物学与工程学基础 1.4本课程的学习内容
《酶学》第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:44KB 文档页数:5
酶学(enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的生 物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶的 催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽的水 抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment,它兼有发酵和酵素的意思
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第八章 发酵过程
文档格式:DOC 文档大小:22.04MB 文档页数:78
发酵过程即细胞的生物反应过程,是指由生长繁殖的细胞所引起的生物反 应过程。它不仅包括了以往“发酵”的全部领域,而且还包括固定化细胞的反应 过程、生物法废水处理过程和细菌采矿等过程。微生物发酵的生产水平不仅取 决于生产菌种本身的性能,而且要赋以合适的环境条件才能使它的生产能力充 分表达出来
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(电子讲义)第六章 空气除菌的工艺及设备
文档格式:DOC 文档大小:332.5KB 文档页数:15
在发酵工业中,绝大多数是利用好气性微生物进行纯种培养,空气则是微生物生长和 代谢必不可少的条件。但空气中含有各种各样的微生物,这些微生物随着空气进入培养 液,在适宜的条件下,它们会迅速大量繁殖消耗大量的营养物质并产生各种代谢产物 干扰甚至破坏预定发酵的正常进行,使发酵产率下降,甚至彻底失败。因此,无菌空气的 制备就成为发酵工程中的一个重要环节。空气净化的方法很多,但各种方法的除菌效果、 设备条件和经济指标各不相同
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