日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.2 糖

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.1 小麦粉

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇 焙烤制品加工 第一章 绪论

通过本章节的教学：使学生掌握数控车床的加工对象及编程要点； 数控车床的刀具补偿；数控车床固定循环

第一节 概述 第二节 油炸的方法与炸油的选择 第三节 油炸肉制品的加工

第二章现代物流要素分析 一、名词解释 1、运输 2、储存 3、装卸 4、搬运 5、包装 6、流通加工 7、配送 8、解体运输技术

第一节 概述 第二节 几种酱卤制品的加工工艺 一、道口烧鸡 二、镇江肴肉 三、酱牛肉

前处理是印染加工的准备工序，也称为练 漂，对于棉及棉型织物的前处理有准备、 烧毛、退浆、煮练、漂白、丝光等工序

烹饪原料购进以后,一般不能立即用 于烹调,必须进行各种加工,因而加工是 烹调工作的第一道工序,也是原料从购进 到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直 接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料 的损耗,关系到食者的营养和健康

一、工件的装夹 定位:在机床上加工工件时,为使工件在该工序所加工表面能达到规定的尺寸与形位公差要求,在开动机床进行加工之前,必须首先将工件放在机床上或夹具中,使它在夹紧之前就相对于机床占有某一正确的位置,此过程称为定位