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《食品保藏原理》教案(三):第四章 食品化学保藏
文档格式:DOC 文档大小:161.5KB 文档页数:8
1 掌握食品化学保藏的有关概念、原理及应用原则 2 熟悉常用食品防腐剂和抗氧化剂的种娄及使用方法 3 了解食品添加剂的相关法规
长江大学:《食品原料学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(主讲:李真顺)
文档格式:PPT 文档大小:87.5KB 文档页数:16
◼第一节 食品原料学概述 ◼第二节 食品原料学发展与研究方法
长江大学:《食品原料学》课程教学资源(PPT课件)第三章 油脂原料
文档格式:PPT 文档大小:312KB 文档页数:59
第一节 概论 第二节 各类油脂及原料 第三节 食用油脂的性状与成分
西安交通大学:《高等数学(复变函数)》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五讲 原函数与不定积分Cauchy积分公式解析函数的高阶导数
文档格式:PPT 文档大小:312KB 文档页数:29
§3.4 原函数与不定积分 1. 原函数与不定积分的概念 2. 积分计算公式 §3.5 Cauchy积分公式 §6 解析函数的高阶导数
《结构化学基础》课程PPT教学课件(第三版)第二章 原子的结构和性质
文档格式:PPT 文档大小:8.23MB 文档页数:86
一、单电子原子的结构 二、多电子原子的结构 三、原子光谱
《仪器分析》第五章 氧化还原滴定法(5.4-5.5)
文档格式:PPT 文档大小:301KB 文档页数:29
5.4 常用的氧化还原滴定法 5.5 氧化还原滴定的计算
《仪器分析》第五章 氧化还原滴定法(5.1-5.2节)
文档格式:PPT 文档大小:230KB 文档页数:26
5.1 氧化还原平衡 5.2 氧化还原滴定
青岛远洋船员职业学院(青岛远洋船员学院):《船舶柴油机》课程教学资源(PPT课件)第一章 柴油机基本知识(1.2)柴油机热力循环和工作原理
文档格式:PPT 文档大小:8.65MB 文档页数:23
一、柴油机理论循环和实际循环 二、四冲程柴油机工作原理 三、二冲程柴油机工作原理 四、二冲程柴油机换气形式
《制浆造纸原理与工程》课程教学资源(PPT课件)第一章 备料
文档格式:PPT 文档大小:368KB 文档页数:10
备料的基本过程: 1.原料的贮存 2.原料的处理 3.处理后料片的输送和贮存
北京大学:《仪器分析》课程教学资源(课件讲稿,共十七个章节,主讲:张新祥)
文档格式:PDF 文档大小:5.88MB 文档页数:259
第一章.仪器分析引论 第四章 原子发射光谱法 原子发射光谱法 光学引论 第五章 原子吸收光谱法 第七章 红外和拉曼光谱法 第九章核磁共振波谱 第九章核磁共振波谱法 电化学分析 第十一章 电位分析法与ISE 第十三章 伏安法与极谱法 第十六章 气相色谱 第十七章 高效液相色谱
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