蛋白质是生命的基础，而氨基酸又 是构成蛋白质的基石，要了解蛋白质必 先了解氨基酸

16.1不饱和羧酸 16.2 羟基酸 16.3 羰基酸和 β-酮酸酯 16.4乙酰乙酸乙酯合成法

15.1羧酸衍生物的结构和命名 15.2羧酸衍生物的物理性质 15.3羧酸衍生物的水解反应 15.4 羧酸衍生物的其他反应

一、硝基化合物的命名及结构 1、命名：

13.1 α,β-不饱和醛酮 13.3 羟基醛酮 13.4 酚醛和酚酮

一、 烯烃的结构 二 、烯烃的异构 三、 命名 四、 环烯烃

1. 平面偏振光（偏光）偏振光：只在一个平面内振动的光。 2.旋光物质和比旋光度

1. 单环烷烃：小环， 普通环（正常环），中环， 大环C数： 3-4 5-7 8-11 >12 2. 多环烷烃：螺环烃， 稠环烃， 桥环烃

第七章:芳烃 7-1苯的结构 7-2芳烃及其衍生物的命名 7-3单环芳烃的性质 7-4苯环的亲电取代定位规律 7-5多环芳烃

1、结构与命名 醇的官能团为羟基，O原子为SP3杂化，分子极性较强，按羟基所连接的烷基可以分类为1