大学化学文库下载_中国高校课件下载中心

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吉首大学：《化学反应工程》课程教学资源（考核大纲）

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山西师范大学：《食品化学实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

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(1) 水的生理功能 -水在生命活动和食品中的作用 (2) 水在食品中的作用 - (3) 食品中水分的状况和水分活度

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1、前言 2、国外研究现状 3、国内研究现状 4、存在的问题 5、组织化大豆蛋白的开发前景

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石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）氨基酸自组装成肽（主讲：罗鹏）

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石河子大学：《食品化学》课程授课教案（任课老师：刘娅）

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石河子大学：《食品化学》课程教学大纲 Food Chemistry（含实验大纲 Food Chemistry Experiment）

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曲阜师范大学：《化学工艺学》课程教学大纲

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曲阜师范大学：《化学反应工程》课程教学大纲

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曲阜师范大学：《材料化学实验》课程教学大纲